Cómo perder la grasa del transporte

Cuando se trata de grasas trans, tanto la publicación Dietary Guidelines for Americans 2010 y el Instituto de Medicina dice que necesita para mantener su consumo lo más bajo posible. Las grasas trans trabaja en contra de su salud de dos maneras, mediante el aumento de sus niveles de primero de la lipoproteína de baja densidad, el "malo" colesterol, y segundo mediante la reducción de la lipoproteína de alta densidad, la "bueno" colesterol.

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Las grasas trans también se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2, de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón.

Las grasas trans está presente naturalmente en ciertos alimentos de origen animal, tales como leche y carnes, pero la grasa trans perjudiciales en la dieta proviene de grasas trans producidas artificialmente encuentran en los alimentos procesados, que se conocen como aceites parcialmente hidrogenados.

Las grasas trans artificiales se encuentran en una amplia variedad de productos dulces y salados, como pasteles, galletas, galletas, masa de pasteles, pizzas congeladas, galletas y algunos alimentos fritos y comidas rápidas. Son también la grasa primaria en la margarina y otras grasas para untar.

Leer el "información nutricional" etiqueta puede ayudar a evitar las grasas trans. Si un alimento contiene menos de 0,5 gramos por porción, sin embargo, la cantidad de grasas trans puede aparecer como cero, lo que puede hacer que sea difícil para que sepa realmente lo mucho que está recibiendo. Si ves aceite hidrogenado en la lista de ingredientes, el producto contiene grasas trans.

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Comer una dieta llena de alimentos menos procesados ​​y más alimentos integrales puede ayudar a limitar la ingesta de grasas trans. La American Heart Association recomienda que se come más frutas, verduras, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, pescado, aves y frutos secos. También se recomienda que limite su ingesta de carne roja también.

Con los alimentos procesados, utilice la etiqueta del alimento para ayudar a identificar los alimentos libres de grasas trans. En la lista de ingredientes, buscar los alimentos elaborados con aceite hidrogenado.

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Un desayuno saludable sin grasas trans podrían incluir un tazón de avena de corte de acero cubierto con nueces y arándanos secos y se sirve con leche descremada. Para un almuerzo abundante libre de grasas trans, pruebe una ensalada de pasta fría hecha con penne integral, guisantes, tomates en rodajas, las cebollas rojas en cubos, cubos baja en grasa queso mozzarella y pechuga de pollo en rodajas mezclada con bajo contenido de grasa aderezo de ensalada balsámico. Sirva con galletas de trigo integral y una manzana fresca.

En la cena, considere una hamburguesa a la parrilla hecho con carne molida magra en un rollo de grano entero con patatas al horno y el maíz cocido al vapor llanura. Bocado en fruta fresca, verduras en rodajas, nueces sin sal o palomitas de maíz.