Es aguacate alta en colesterol?
Si amas rebanadas de aguacate encima de sándwiches o mezclado en guacamole, pero que está viendo su colesterol, usted no tiene que preocuparse. Los aguacates son completamente libre de colesterol. Y contienen fibra y ácidos grasos saludables que realmente ayudan a reducir el colesterol.
Llenos de fibra y grasas saludables
Más de la mitad de los 14 gramos de fibra en un aguacate es fibra soluble. Este tipo de fibra no es digested- vez, se convierte en una sustancia gelatinosa en el tracto digestivo que absorbe el colesterol de los alimentos que consume y les impide que circulan en el torrente sanguíneo.
La mayor parte de la grasa en el aguacate es un tipo sano llamada grasa monoinsaturada. A diferencia de las grasas saturadas y trans, grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol malo y disminuyen el riesgo de enfermedades del corazón.
En un estudio publicado en enero de 2015 en Diario de la Asociación Americana del Corazón, los participantes con sobrepeso y obesidad de moderada a alta en colesterol que se comió un aguacate por día como parte de una moderada en grasas, dieta baja en colesterol tenían niveles más bajos de colesterol malo de lo que hizo comer alimentos bajos en grasa similar o moderada en grasas, las dietas para bajar el colesterol sin aguacate.