Cómo calcular las calorías Desde gramos de grasa
La grasa es rica en calorías, con 9 calorías por gramo, en contraposición a los hidratos de carbono y proteínas, que sólo tienen 4 calorías por gramo. Aunque un poco de grasa en su dieta es sana, el exceso puede empujar por encima de su límite de calorías y conducen al aumento de peso. Además, algunos tipos de grasas son saludables y deben limitarse a un determinado porcentaje de las calorías totales. Saber cómo calcular la cantidad de calorías que provienen de cada tipo de grasa le ayudará a mantenerse dentro de estos límites.
El cálculo
Mira en la etiqueta de los alimentos. Si la comida no tiene una etiqueta, buscarlo en una base de datos en línea, tales como el Departamento de Agricultura de EE.UU. Base de Datos Nacional de Nutrientes. Encuentra los gramos de grasa total. Multiplique ese número por 9 para averiguar la cantidad de calorías provienen de la grasa total. Por ejemplo, 1 onza de queso azul tiene 8 gramos de grasa total y 72 calorías de la grasa.
Hallazgo grasas saturadas y trans
Las grasas saturadas y trans son las grasas no saludables que debe limitar en su dieta. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, la ingesta de grasas saturadas debe ser inferior al 7 por ciento del total de calorías y grasas trans debe ser inferior a 1 por ciento de las calorías. Las etiquetas de nutrición lista de estos números separado por debajo de la grasa total. Una bolsa de 7 onzas de patatas fritas con sabor a barbacoa tiene 8 gramos de grasa saturada y un cuarto de un gramo de grasa trans. Eso es 72 calorías de grasa saturada y menos de 3 calorías provenientes de grasas saturadas. Si usted come una dieta típica de 2,000 calorías, usted obtendrá un 4 por ciento de sus calorías provenientes de grasas saturadas y sólo una pequeña cantidad de grasas trans de su merienda.