Cómo leer etiquetas de los alimentos para reducir el colesterol
etiquetas de los alimentos puede ser una gran fuente de información o una confusa colección de declaraciones de propiedades saludables que pueden aparecer engañoso. La Food and Drug Administration EE.UU., o FDA, tiene normas estrictas que deben seguir los fabricantes. Saber qué buscar y dónde encontrar la información clave en una etiqueta de los alimentos puede ayudar a elegir alimentos saludables que pueden ayudar a alcanzar niveles saludables de colesterol.
Contenido
- Total de la sección grasas
- Video: episodio #19 aprende a leer las etiquetas de los alimentos
- Video: ¿cómo leer etiquetas nutricionales fÁcilmente?
- Grasas no saturadas
- Sección colesterol
- Video: aprende a leer las etiquetas de productos alimenticios
- Video: como leer y entender etiquetas de productos alimenticios (introducción a macro-nutrientes)
- Reclamaciones baja en colesterol
Total de la sección Grasas
Video: Episodio #19 Aprende a leer las etiquetas de los alimentos
Video: ¿Cómo leer etiquetas nutricionales FÁCILMENTE?
La sección de las grasas de una etiqueta se divide en grasas saturadas y grasas trans, los cuales pueden aumentar el colesterol LDL o malo, colesterol. La etiqueta le indica cuántos gramos hay en cada porción. Compruebe el tamaño de la porción indicada en la etiqueta y asegúrese de que está comiendo la misma cantidad que el fabricante considera una porción. El Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y la Sangre publicó un informe en el Journal of the American College of Cardiology en julio de 2014 que indica que reducción de la ingesta de grasas saturadas a 5 por ciento al 6 por ciento del total de calorías, o 11 a 13 gramos al día, si usted consume 2.000 calorías, mejora los niveles de colesterol. La reducción de las grasas trans lo más posible también reduce el colesterol.
Grasas no saturadas
Algunas etiquetas lista grasas insaturadas, que se desglosan en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, las grasas más saludables. El informe NHLBI encontró que las personas que reemplazaron las grasas saturadas o trans por grasas insaturadas saludables bajaron su LDL y mejoraron su HDL, el colesterol bueno. Los que comieron aproximadamente el 25 por ciento de sus calorías de grasas, o 55 gramos al día en una dieta de 2.000 calorías, tenían niveles de colesterol saludables. Al leer las etiquetas de sus alimentos favoritos puede fácilmente hacer un seguimiento de la cantidad de grasas que están comiendo durante todo el día. Siga estas recomendaciones para mantener su nivel de colesterol en un nivel saludable.
Sección colesterol
Video: APRENDE A LEER LAS ETIQUETAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Video: Como Leer y Entender Etiquetas de Productos Alimenticios (Introducción a Macro-nutrientes)
Los 2010 Dietary Guidelines for Americans recomienda limitar la ingesta de colesterol a menos de 300 miligramos al día. Etiquetas de información nutricional debe listar el contenido de colesterol. A encontrar el colesterol en los productos de origen animal como carnes y productos lácteos. La elección de productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, pescado y aves de corral, así como comer más frutas, verduras y granos enteros como se exhorta por la Asociación Americana del Corazón, debe reducir su consumo de colesterol.
Reclamaciones baja en colesterol
La FDA tiene normas estrictas en cuanto a las afirmaciones de que los fabricantes utilizan en las etiquetas. "Libre de colesterol" significa un alimento contiene menos de 2 miligramos de colesterol por porción y que no contiene ningún ingrediente con colesterol. "Colesterol bajo" se define como menos de 20 miligramos por porción y "Reducido o menos colesterol" significa un alimento contiene un 25 por ciento menos que su versión normal. La elección "libre de colesterol" o "colesterol bajo" alimentos pueden ayudar a reducir el colesterol, pero tenga cuidado al elegir los alimentos que afirman haber reducido o menos colesterol. Si el alimento original era alta en colesterol, es probable que la versión de colesterol más bajos todavía contiene más de lo que debe comer.