Cuatro tipos de grasas buenas

Video: Grasas buenas y grasas malas

Video: ¿Cuáles Son Las Grasas Buenas?

Su cuerpo requiere una pequeña cantidad de grasa para funcionar correctamente. Alfa-linolénico o ALA, para abreviar, y ácido linoleico, o LA, para abreviar, representan las grasas esenciales que debe obtener de su dieta. Su cuerpo requiere ALA y LA, pero es incapaz de fabricar cualquiera de ellos. Las semillas de chía, aceite de lino y las nueces son dos de las fuentes más ricas de ALA, mientras que las fuentes más ricas LA incluyen cártamo, aceites de girasol y de semilla de uva, así como nueces y nueces de Brasil.

Video: Aprende a distinguir las grasas buenas y las malas

Al preparar su próxima ensalada, elegir los aceites poliinsaturados en lugar de la preparación tradicional ensalada. Comúnmente conocido como PUFAs, estas grasas saludables permanecen en estado líquido a temperatura ambiente. Las grasas poliinsaturadas reducen el colesterol en el torrente sanguíneo, la promoción de la salud cardiovascular. Además, los PUFA pueden reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, de acuerdo con MayoClinic.com. El aceite de nuez, aceite de linaza y aceite de cártamo son excelentes opciones.

Las grasas monoinsaturadas son otro tipo de grasa saludable. Estas grasas se encuentran en los aceites de origen vegetal. El aceite de oliva y aceite de maní son excelentes fuentes. Con su textura cremosa y sabor a mantequilla, aguacates también hacen una buena adición a su dieta cuando se necesita aumentar su consumo de grasas monoinsaturadas. Añadir un poco de mantequilla de almendra o mantequilla de anacardo a unas rodajas de manzana próxima vez que se le antoja algo dulce. Ambos de estos frutos secos son ricos en grasas monoinsaturadas.

Video: Tipos de Grasas - Grasas Buenas y Grasas Malas

El pescado azul contienen ácido docosahexaenoico, o DHA, para abreviar, y ácido eicosapentaenoico, o EPA, para abreviar. Estos son dos tipos importantes de las grasas omega-3 poliinsaturados que proporcionan beneficios independientes y protección cardiovascular adicional. Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, que no vaya a consumir suficiente EPA y DHA. La dieta americana contiene una cantidad desproporcionada de los ácidos grasos omega-6, que se encuentran principalmente en aceites vegetales, nueces y semillas. El exceso de consumo de ácidos grasos omega-6 contribuye a la inflamación y puede aumentar el riesgo de enfermedades crónicas, según la Universidad de Michigan de Medicina Integral. Equilibrar el consumo de omega-6 por el consumo de dos a tres porciones de pescado graso por semana, que proporcionan el equivalente de 1.250 miligramos de EPA y DHA por día.