Cómo reducir la ingesta de grasas saturadas y colesterol
Comer una dieta baja en grasas, baja en colesterol es importante para mantenerse saludable y prevenir la enfermedad cardíaca. La grasa saturada es la causa relacionada con la dieta principal de colesterol alto. La grasa saturada debe comprender menos del 7 por ciento de su dieta diaria, pero muchas personas superar este límite. Fuentes de grasas saturadas incluyen carne, productos lácteos, huevos, aceite de palma y aceite de coco. Reducir la ingesta de grasas saturadas y colesterol se puede lograr mediante la limitación de alimentos problemáticos o reemplazarlos con opciones más saludables.
claras de huevo por separado de los huevos y trepan por una tortilla de huevo blanco saludable. Las yemas de huevo contienen 250 mg de colesterol que vale la pena todo el día. Trate de comer menos de 3 huevos por semana.
Elegir opciones de alimentos que se cuecen al vapor, al horno, salteado o hervidos. Evitar el consumo de alimentos que han sido fritos porque freidoras tienden a usar aceites con alto contenido de grasas saturadas.
Sustituto de la carne roja con pescado o frijoles. La carne es alta en grasa saturada que puede elevar los niveles de colesterol. Reducir el consumo a una vez por semana o menos.
Sustituir la mantequilla con el aceite de oliva para ahorrar en grasas saturadas. Además, el aceite de oliva es un insaturada "buena" grasa que ayuda a bajar el colesterol "malo".
Añadir el aguacate a las ensaladas, chile y sándwiches en lugar de crema agria, mayonesa y queso. Esta grasa saludable añade riqueza y el cuerpo sin añadir grasas saturadas.
Merienda en nueces, almendras, semillas de calabaza o de soja en lugar de papas fritas o cacahuetes. Estos frutos secos y semillas son ricos en ácidos grasos omega-3 y baja en grasas saturadas. Ellos ayudan a reducir el colesterol y reduce los antojos de bocadillos.