¿Qué hacen educación que necesitan para convertirse en un chef de pastelería?

Los pasteleros, también llamados panaderos pasteleros, desarrollar, preparar y cocinar pasteles, panes, galletas, pasteles y otros postres horneados. Estos profesionales encuentran empleo con panaderías, restaurantes, tiendas, salas de banquetes y distribuidores de alimentos. Mientras que algunos empleadores no requieren que los individuos que poseen educación formal para trabajar como pasteleros, muchos de ellos requieren pasteleros tener relevancia formación, certificación y educación universitaria.

Puede comenzar a adquirir chef de repostería y desarrollo de alimentos habilidades al inscribirse en cocinar, hornear y la economía doméstica clases en una universidad, un centro comunitario, toma de educación de adultos o tienda de artesanía, dice Portal de Educación, un sitio web personal de aprendizaje. A partir de estos de nivel de entrada, las clases sin crédito le permite obtener información básica sobre la carrera y construir fortalezas y habilidades en la cocina antes de invertir tiempo y dinero en un programa de título universitario o de formación profesional. Además, completando un programa de certificado o diploma que califica para algunos puestos de trabajo chef de repostería de nivel de entrada.

Obtener un título universitario de dos años en las artes culinarias o un campo relacionado de una universidad acreditada le permite aprender nuevas técnicas de cocción de los pasteles, que enseña la teoría detrás de hornear y le proporciona práctica en hornear pasteles, tartas y otros platos de postre. Además, completando programa de grado de asociado le da una comprensión más profunda del negocio de panificación y le enseña los principios de la gestión de restaurantes, procedimientos de higiene de los alimentos y métodos de comercialización.

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La industria de la panificación normalmente requiere nuevos chefs de trabajar durante unos años como aprendices o ayudantes, bajo panaderos pasteleros experimentados. Completar un aprendizaje le permite poner su educación en el aula en práctica y ganar más experiencia de la cocción antes de golpear a cabo por su cuenta. Puede encontrar posiciones pastelero de aprendizaje por su cuenta en los restaurantes locales, cocinas y panaderías, o puede inscribirse con la Federación Culinaria Americana, que le coloque en una posición de aprendizaje.

Si usted está interesado en comenzar un restaurante o para hornear pasteles de negocios, o el deseo de avanzar en posiciones ejecutivas o de gestión en la industria panadera, que se debe perseguir una licenciatura en artes culinarias, gestión culinaria o un campo relacionado. Puede completar tal grado en una universidad tradicional, una academia de cocina especializado o una universidad de cuatro años en línea.