Descripción de trabajo para un cocinero de pasteles
Muchas personas como para rematar una gran comida con un desierto aún mayor. Un pastelero, también conocido como "pastelero", es un profesional de la cocina que se especializa en la preparación de suculentas, dulces, golosinas al final de su comida. La descripción del trabajo de pastelero revela cómo estos chefs se comparan con otros chefs y lo que una persona tiene que hacer para embarcarse en una carrera de pastelero.
Contenido
- Deberes
- Salario
- Video: puesto de trabajo pastelero parte 3
- Ambiente de trabajo
- Habilidades
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- Video: organigrama y descripción de puestos
- Video: ropa laboral panadería,pastelería,frutería,bar,cafetería heladería y mucho mas
- Educación
deberes
CareerPlanner.com, Reluctantgourmet.com y descripción de los puestos de Bindi North America Inc. y Brookshire Grocery Company todas indican que el principal deber de los pasteleros es preparar pasteles, galletas, tartas, pudines y otros postres. Esto puede implicar el trabajo con aparatos como hornos y mezcladores eléctricos, combinando ingredientes, dando forma a la masa y mezclar colores. pasteleros también organizan la cocina, se reúnen los ingredientes y de valores, y planificar los menús del desierto. Ellos deben seguir las directrices de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional en la limpieza y el saneamiento. Algunos pasteleros tienen responsabilidades de supervisión, dependiendo del tamaño de la cocina. También pueden ser necesarios para establecer un presupuesto pastelería y construir relaciones con los proveedores.
Salario
Video: puesto de trabajo pastelero parte 3
Simplyhired.com indica que un pastelero hace un promedio de $ 22,000 al año. Salarylist.com coloca el salario medio más alto, en poco más de $ 28.700. Los salarios pueden estar influidos por la experiencia: Reluctantgourmet.com dice que un pastelero con experiencia puede ganar hasta $ 60,000 al año.
Ambiente de trabajo
pasteleros pueden trabajar en pequeñas tiendas o en grandes restaurantes. Culinaryschools.com dice pasteleros deben estar de pie durante largas horas, y que los cambios a menudo comienzan muy temprano, por ejemplo, a las 3:00 a.m. a fin de que los pasteles estén frescos para los clientes de la mañana. Se requiere algo de elevación. Los pasteleros rutinariamente están expuestos a equipos o ingredientes que, si se maneja inadecuadamente, pueden dar lugar a lesiones tales como quemaduras. Sin embargo, los pasteleros disfrutan de tener un entorno en el que se fomenta la creatividad.
Habilidades
Video: FOFUCHO CHEF O COCINERO DECORATIVO EN FOAMY GOMAEVA CON MOLDES Para Suscriptores
Video: Organigrama y descripción de puestos
Video: Ropa laboral Panadería,pastelería,frutería,bar,cafetería heladería y mucho mas
Culinaryschools.com hace hincapié en que los pasteleros tienen que estar orientado a los detalles y creativo. Además de ser capaz de trabajar de forma rápida y realizar múltiples tareas, pasteleros deben tener buenas habilidades de servicio al cliente. Deben ser capaces de comunicarse bien con los supervisores y asistentes, ya que la producción puede verse afectada si se rompe la comunicación.
Educación
De acuerdo con Reluctantgourmet.com, un pastelero aspirante necesita un mínimo de un diploma o un certificado culinaria en la repostería. Estos por lo general toman un año para alcanzar. Más opciones abren si una persona obtiene un título de asociado. Para aquellos que tienen la intención de tener funciones de gestión, la mejor opción es una licenciatura o un grado avanzado.