Las calificaciones para decoradores de la torta
decoradores de pasteles son responsables de la decoración de tortas para ocasiones especiales de acuerdo a las peticiones de los clientes. Se emplean en las panaderías independientes o departamentos de panadería en tiendas de comestibles, clubes mayoristas o minoristas masivos. decoradores de pasteles utilizan su conocimiento de las artes de los pasteles glaseados de colores para mezclar y Cremas para crear decoraciones de azúcar y del chocolate y crear diseños de otros artículos decorativos comestibles. Trabajando como decorador de la torta requiere de técnicas especializadas, por lo que hay varios requisitos que los interesados en una carrera en la decoración de pasteles deben cumplir con el fin de ser atractivo para los empleadores.
Contenido
- Educación
- Formación
- Cualidades y habilidades
- Experiencia
- Video: como se hacen números y letras de chocolate para adornar un pastel
- Video: pastel para el maestro
Educación
La mayoría de los empleadores prefieren contratar decoradores de pasteles que tienen un diploma de escuela secundaria o GED. Muchas escuelas secundarias tienen programas de artes culinarias, para que los estudiantes pueden recibir instrucción básica en técnicas y procedimientos de preparación de alimentos. Las personas interesadas en una carrera como decorador de la torta también se deben considerar tomar clases de arte y diseño en la escuela secundaria. Los cursos en matemáticas, Inglés y las computadoras pueden ser útiles también.
Formación
La mayoría de los decoradores de pasteles reciben algún tipo de entrenamiento formal, post-secundaria para prepararse para su carrera. escuelas técnicas y vocacionales ofrecen programas de certificación artes de repostería, mientras que los colegios comunitarios permiten a los estudiantes obtener un grado asociado en panadería y pastelería artes. Típicamente, los estudiantes toman clases de decoración de tortas, pasteles y hornear aplican artes, principios cantidad de hornear y cursos de especialidad tales como principios de trabajo con chocolate y azúcar en las artes. Ellos aprenden los procedimientos adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento así. Muchos programas de artes de repostería también proporcionan a los estudiantes la oportunidad de participar en una pasantía, por lo que reciben una mirada de primera mano en el mundo de la panadería y pastelería artes.
Cualidades y Habilidades
decoradores de pasteles deben tener una fuerte destreza manual y una buena coordinación ojo-mano. También deben ser individuos muy creativos y tienen un buen ojo para los detalles. decoradores de pasteles deben tener fuertes habilidades de comunicación, ya que a menudo tratan directamente con los clientes, mientras que la toma de pedidos y la elaboración de esquemas de diseño. El trabajo a menudo requiere trabajar con otros decoradores o pasteleros, por lo que también debe ser capaz de trabajar bien como parte de un equipo. La mayoría de los empleadores prefieren a candidatos con una forma amable, entusiasta. Además, decoradores de pasteles deben ser capaces de gestionar eficazmente su tiempo y dar prioridad a las órdenes que se reciben. Algunas posiciones de decoración de tortas también pueden requerir levantamiento de objetos pesados, así como la flexión, la escalada y el alcance.
Experiencia
Video: Como se hacen números y letras de chocolate para adornar un pastel
Video: Pastel para el Maestro
Incluso los decoradores de la torta con la formación formal normalmente aprendiz junto a un decorador experimentado un período de prueba con el fin de aprender y perfeccionar sus habilidades. Algunos empleadores pueden requerir que los candidatos tienen un cierto nivel de experiencia en la decoración de pasteles o el negocio de la panadería, que van desde seis meses a un año.