Calificaciones chef de repostería y habilidades
Para aquellos que planean convertirse pasteleros, es importante entender los requisitos de educación en la universidad. Considere inscribirse en hoteles, restaurantes y gestión turística clases. Al ser un chef de repostería no es un trabajo fácil. Se le todos los días trabajando largas horas. Usted puede ser uno de los primeros en abrir la cocina por la mañana. También se le pedirá que esforzarse físicamente.
Educación
Si desea convertirse en un chef de repostería, estudiará los programas que desea participar y lo alto que quisiera que su carrera vaya. Si desea apuntar sus objetivos para los restaurantes de gama alta, inscribirse en un programa de licenciatura de cuatro años.
Creatividad
Un chef de pastelería tiene que ser creativo para crear postres, pasteles y dulces. Dependiendo de donde usted trabaja, puede ser capaz de supervisar a su propio equipo de cocineros y chefs.
administración
Un chef de pastelería gestiona otros-, además, se le pidiendo y mantener un inventario de los ingredientes y utensilios de cocina. También se requiere un pastelero para gestionar la dotación de personal diaria.
Físico
Se requieren los pasteleros en reposo durante horas todos los días, ya que crean sus productos horneados. Además, la cocina estará caliente, húmedo y lleno de otros cocineros que corren en torno a completar platos en plazos muy ajustados.
consideraciones
Además de tomar cursos culinarios, la ciencia y la historia también son importantes. Si va a ser un chef de repostería gestionar, tomar cursos de gestión empresarial también.