Equipos necesarios al iniciar una panadería

A partir de una panadería es un proceso intensivo en mano de obra. Además de tener un espacio para su panadería y los permisos necesarios, hay una gran cantidad de equipo necesario antes de poder llegar a su primera torta o pastel.

Video: Maquinarias en una panaderia

Casi todos los artículos que se ofrecen en una panadería requieren cocción. Dos tipos de hornos son necesarios - un horno de cocción regular y un horno de convección para tartas y pasteles.

Mientras que algunas pastas se pueden mezclar con la mano, que tiene un mezclador comercial o dos en el sitio puede ayudar a cumplir con los pedidos grandes con alta eficiencia.

Todas las panaderías tienen una nevera y un congelador en el que mantener los elementos esenciales para hornear, como huevos y leche. Refrigeradores y congeladores también se utilizan para almacenar artículos que requieren ciertas temperaturas.

Además de los hornos, que tiene una estufa comercial es una necesidad también. Algunos elementos necesitan ser cocinados antes de ser utilizados.

Video: ¿Cómo lo hago?: Panadería

Tener un soporte de pantalla le permite mostrar sus productos horneados, como galletas, pasteles y tartas. El soporte de exhibición más común es en realidad la encimera, que muestra los productos de panadería debajo.

Una caja registradora es necesario llamar a todos los artículos y calcular totales de la orden con facilidad.