Cómo apagar el ventilador en un horno de convección

Un horno de convección es diferente de un horno convencional tradicional en que un ventilador hace circular el aire caliente durante el proceso de cocción. Esto acorta el tiempo de horneado o tostado, mientras se cocina la comida de manera uniforme. Los restaurantes a menudo utilizan hornos de convección, que aceleran el tiempo de cocción. Debido a que hay muchas marcas y modelos de hornos de convección diferentes, incluyendo combinación de microondas y convección o convección y convencional, el proceso para apagar el ventilador puede variar.

  • Activar la opción de convección fuera. Algunos hornos de convección le dan una opción para desactivar la función de convección fuera, lo que apagar el ventilador.

  • Abra la puerta del horno durante la cocción por convección para apagar el ventilador. En algunos hornos de convección, si se abre la puerta del ventilador se apagará inmediatamente. Se encenderá de nuevo cuando la puerta está cerrada.

  • Apagar el horno de convección y deje que se enfríe. El ventilador puede permanecer durante un tiempo durante el enfriamiento, pero con el tiempo se apagará.

  • Cambiar el ajuste horno a convencional, si su horno de convección es una combinación de convección-convencional. Si el horno es una combinación, el cambio a un entorno convencional, de acuerdo con las instrucciones del fabricante, se suelen apagar el ventilador.

  • Pulse el botón "off" del ventilador de ventilación en la cara del aparato para activar el ventilador apagado. Aparte del ventilador interno para mover el calor, algunos hornos de convección tienen un ventilador de ventilación para eliminar el humo y los olores de la zona. La unidad puede tener una selección de ajustes (por ejemplo, alta, media o baja) o un botón que se presiona para activar el ventilador apagado o encendido.

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