Cómo iniciar una panadería en California
El aroma de pan recién hecho es irresistible, y puede hacer que una panadería un restaurante nueva empresa exitosa. La difícil economía de California, combinado con la popularidad de los productos de panadería, que ha convencido a una panadería es el lugar adecuado para el lanzamiento de su primer restaurante. Se necesita una gran cantidad de planificación y trabajo para iniciar una panadería en California-esperan invertir un año o más se prepara para abrir.
Determinar lo que va a servir y escribir que el menú inicial. Aunque este proyecto no es probable que el menú se va a abrir su panadería con, se le dará la oportunidad de asegurar su visión está en línea con la comunidad de California, donde se abrirá su panadería. También es una herramienta invaluable para la determinación de sus alimentos, equipos y mano de obra requisitos, el cálculo de sus costes y la compilación de su presupuesto. Utilice el menú de lista de todo lo necesario para preparar y servir. Decidir sobre su equipo de cocina como hornos, refrigeradores y espacio de trabajo. Elegir los muebles, incluyendo los manteles, servilletas, vajilla y cutlery- asegura a recordar detalles como agitadores de café y a-go condimentos, y no se olvide la caja registradora.
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Video: "Quiero Abrir una Cafeteria con Panadería" | EMCEBAR Baja California
Investigar el costo de todo en la lista que usted desarrolló en el menú, y usar esto para extrapolar su presupuesto. Todos los presupuestos operativos comerciales siguen una estructura estándar: Ventas / balones menos costos / bienes utilizados variables es igual a la utilidad bruta. La utilidad bruta menos la depreciación y el interés es igual a ganancia. Calcular los costes anuales de alimentos y los suministros necesarios para servirla. Multiplicar el costo total del equipo en 30 por ciento, la deducción anual permitida, y añadir esto al costo de los alimentos y los suministros. Determinar la cantidad de beneficios que necesita para hacer y añadir esto, junto con los intereses de los préstamos, a su total. Esto le da la cantidad de ingresos brutos, o las ventas / facturación, debe alcanzar con el fin de tener éxito. Utilice esta figura para determinar cómo el precio de sus productos.
Decidir sobre una California ubicación- ofrece diversos ambientes de la última moda de Hollywood para el Condado de Marin de lujo. Si su visión para su panadería es un retroceso pintoresca a un tiempo más rústico, un bullicioso barrio de los estudiantes universitarios puede no ser el lugar óptimo. Explora el número de otras panaderías en la zona y determinar si la comunidad es lo suficientemente grande como para soportar su tienda. Considere el arrendamiento de un edificio utilizado anteriormente como una panadería para reducir el costo de reequipamiento el espacio para dar cabida a una cocina profesional.
Registre su negocio con el estado de California-donde se hace esto depende de su estructura empresarial. Si su panadería es una empresa individual o una sociedad general, debe obtener un "haciendo negocios como", o nombre ficticio, del condado donde se encuentra su panadería. Se requieren sociedades de responsabilidad limitada y todas las estructuras corporativas para presentar documentos de registro con el secretario de Estado de California.
Obtenga sus ventas y licencias de impuestos y permisos empleador del estado de California. Usted también necesitará un número de identificación patronal, que se puede obtener del IRS. Póngase en contacto con su departamento de bomberos local para programar una inspección de seguridad contra incendios, y el departamento de salud del condado para programar su inspección sanitaria.
Poner los toques finales a su panadería en la preparación de las inspecciones. Todas las empresas de servicios públicos están obligados a estar en, y el equipo debe ser instalado y funcional. Además, el departamento de salud comprobará que los alimentos y otros suministros están en stock y se almacena correctamente. Ya está listo para comenzar su panadería en California tan pronto como se emiten las licencias y permisos.