Cómo abrir una panadería, Deli
Cómo abrir una panadería, Deli. Si desea abrir una panadería y charcutería, hay una gran cantidad de obstáculos que hay que superar antes de que sus puertas se pueden abrir. Al abrir una panadería y charcutería es una tarea enorme, puede hacerlo siguiendo algunos pasos para asegurarse de que haya completado a fondo cada parte del proceso.
Una lluvia de ideas acerca de su visión para su panadería y delicatessen. Piense en los tipos de alimentos que se van a servir y qué tipo de equipo que necesita. La investigación de cómo obtener una licencia de alimentos en su área. Finalizar su visión, o usted no será capaz de continuar sin tener que volver atrás y rellenar los agujeros en su plan.
Conseguir apoyo financiero para su panadería y delicatessen. A menudo la parte más difícil en la apertura de un nuevo negocio es conseguir el respaldo financiero adecuado. Póngase en contacto con los bancos locales y tratar de obtener un préstamo de negocios. También tratará de obtener un préstamo de pequeña empresa del gobierno.
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Encontrar una ubicación para la panadería y delicatessen. La ubicación debe ser un lugar donde se puede atraer a los clientes del tráfico de la calle y el tráfico peatonal. Recogiendo un área cerca de lugares de interés turístico, universidades o centros de negocios es una buena idea. El espacio de negocios debe darle suficiente espacio para albergar a todo el equipo que va a necesitar. Si usted está ofreciendo un área de brazos caídos, dejar espacio para sillas y mesas. Una vez que haya arrendado su ubicación, se puede comenzar a moverse en su equipo.
Comprar hornos y otros equipos de cocina de un proveedor de equipo de restaurante. Burkett Restaurant Equipment y Supplies ofrece nuevos y usados equipos de panadería a precios bajos. Comprar hornos, neveras y todos los utensilios de cocina que necesita para abrir su panadería. También puede arrendar el equipo si no tiene el dinero para comprarlo en la delantera.
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Desarrollar un menú. Decidir qué elementos es exactamente lo que desea vender. Comprar sus ingredientes de un mayorista de alimentos en su área. Utilice la guía telefónica local para localizar varios mayoristas, y tomar las ofertas de cada una. Seleccione el proveedor que pueda proporcionar el tipo de ingredientes y alimentos que usted necesita para iniciar su panadería y delicatessen.
Contratar a su personal. A no ser que se trata de una empresa familiar, que necesita un poco de ayuda exterior. Un buen lugar para buscar trabajadores está en el sitio web de Monster. Publique trabajo allí para encontrar ayuda para su nueva panadería y delicatessen. La contratación de un buen panadero y el personal responsable es clave para el éxito de su negocio. Después de saber la cantidad de su cabeza va a ser, finalizar los precios del menú.
Prepararse para su gran apertura. Asegúrese de que todo el equipo está en buenas condiciones. Tienen planes para cumplir con las demandas de alimentos de sus clientes, que van desde la baja demanda a la alta demanda. etiquetar claramente sus precios y mantener su nueva panadería y charcutería lo más limpio posible.