Un tutorial sobre el Bakery Contabilidad

Contabilidad para su panadería puede tomar un tiempo para dominar - especialmente si se está ejecutando un punto de venta y un servicio de catering - pero vale la pena en el largo plazo. contabilidad apropiada panadería hace que sea fácil de gestionar los pagos de impuestos y devoluciones. Los más completos y precisos sus registros contables son, más poder que tienes para analizar las tendencias de negocios y obtener información para mejorar las ventas.

El primer paso en la contabilización de su panadería es la compra de software de contabilidad y la creación de un plan de cuentas. La mayoría del software de contabilidad le permite personalizar las cuentas para su panadería. El plan de cuentas se divide en activos de la empresa, pasivos y patrimonio. Los activos son los productos de panadería, máquinas, equipos, muebles y otros artículos que posee el negocio. bandejas planas, moldes para pasteles, panadería visualización casos, hornos, sistemas de pruebas y refrigeradores son todos los activos de panadería comunes. Los pasivos son las cantidades debidas a los demás, al igual que los salarios que no haya pagado todavía o una factura de proveedores que hay que entregar pronto. La equidad es la suma de las utilidades retenidas de su empresa y cualquier capital de que usted y otros propietarios han contribuido.

Video: PRESUPUESTO DE UNA PASTELERÍA - PRESUPUESTO Y CONTROL U.A.G.R.M.

Aunque es probable que trabajar largas horas en una pequeña panadería, hacer que el tiempo para llevar la contabilidad. Introduzca todas las transacciones de panadería en su software de contabilidad de una vez al día, semana o mes, dependiendo del tamaño de las operaciones de panadería. Pedir a un supervisor de turno para anotar las ventas de panadería y equilibrar la caja registradora todos los días así que las ventas de panadería son exactos. Los ingresos de panadería comunes son entradas procedentes de la venta de productos de panadería, pedidos de catering y servicios de catering. Los gastos de panadería son comunes alquiler, servicios públicos, seguros, ingredientes, vehículos y combustibles gastos para las entregas y los salarios. Todos los meses, conciliar lo que ha introducido en el software de contabilidad con su estado de cuenta mensual para que sepa que no se ha perdido nada.

Video: 3 Recomendaciones para Fijar los Precios de tus Productos - Pastelería Repostería

Video: Cómo Calcular el Precio de tus TORTAS │Análisis De Precios Unitarios (APU)

Una de las áreas que las pequeñas panaderías se lucha con la comprensión del verdadero coste de sus productos horneados. calcular con exactitud esta cifra garantiza el costo de los productos vendidos en su cuenta de resultados es correcta y puede proporcionar información de precios de los productos. Para una panadería, todos los productos horneados y alimentos que se venden a los clientes son productos. El costo de ventas representa los materiales, mano de obra directa y los gastos generales involucrados en el proceso. Los materiales directos son las materias primas, como la harina y el azúcar, que pone en su producto. los costos de mano de obra directa son los salarios y beneficios de los empleados que crean y sirven a los productos. La sobrecarga es una porción de salarios de gerentes, alquiler, servicios públicos y otros gastos generales se puede atribuir al producto.

La mayoría de las panaderías necesitan personal para hornear, un cocinero de la panadería de la especialidad, los repartidores, supervisores de turno y de los trabajadores de mostrador para funcionar sin problemas. Sin embargo, tener empleados añade otra serie de requisitos contables para su panadería. Además de cortar sus empleados comprobaciones sobre una base regular, usted debe calcular su porción y porción de la Seguridad Social, Medicare, impuestos federales, impuestos estatales e impuestos de desempleo de los empleados. Algunos software de contabilidad tiene un módulo de nómina integrada que puede utilizar para calcularlo, o puede utilizar un servicio de nómina de terceros para procesar los cheques. En cualquier caso, tendrá que hacer pagos de impuestos trimestrales al gobierno estatal y federal para cubrir la parte de los impuestos.