Cómo iniciar una panadería de la torta
panaderías Cake ofrecen los planificadores de bodas, cumpleaños anfitriones y otros clientes una alternativa de bajo costo a las tortas de comestibles de cadena. La panadería de la torta barrio es lo suficientemente pequeño como para permitir consultas uno-a-uno con los clientes, pero la suficiente capacitación para crear pasteles únicos para cada evento. Si usted es un aspirante a panadero, usted no debe suponer que sus habilidades en la fabricación y decoración de tortas serán suficientes para mantener su tienda de la torta a flote. Estas empresas requieren de boca en boca positivo basado en pasteles elegantes pero sabrosos con el fin de durar más allá de su financiación inicial.
Cosas que necesitará
- horno comercial
- suministros para hornear
Montar un plan de negocios que detalla su mercado objetivo, los fondos y la experiencia puesta en marcha en la cocción. Su clientela deseado puede variar desde los planificadores de eventos especiales a las empresas que realicen eventos regulares acicalado por tortas decoradas. Resumen de sus fondos personales, préstamos y créditos disponibles en este plan junto con los gastos previstos en el primer año. Escriba su fondo de horno y adjuntar una copia del plan para reforzar sus posibilidades de obtener inversiones de empresarios locales.
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Adquirir suministros de decoración de tortas de un mayorista antes de aceptar cualquier cliente. Mayoristas como Suministros Pattycakes de azúcar que adorna ofrecen pasta de azúcar, bolsas de formación de hielo, equipos de aire cepillado y hornear a los panaderos de todo el mundo.
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Producir un menú de hornear y decorar los servicios junto con los precios disponibles para los clientes potenciales. Calcular los costos de los insumos y mano de obra por hora, más un margen de beneficio para sus tortas de la firma. Con el fin de mantener su competitividad en su comunidad, pregunte por los precios en las tortas de otras panaderías en la zona de ajustar su menú en consecuencia.
Alquilar un local situado cerca de grandes empresas o áreas residenciales en su comunidad. Su tienda puede ser adornado con fotos de pasteles pasados junto con decoraciones que coincidan con sus colores y temas favoritos. En la búsqueda de escaparates, mantener su horno comercial, espacio de almacenamiento y la mesa de reunión en cuenta al momento de retirar de finalistas.
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Contratar a un asistente que esté interesado en la cocción, pero puede completar tareas administrativas como ayudar a los clientes. Su asistente debe ser capaz de manejar los teléfonos, la programación de las entregas y la prestación de asistencia básica de cocción durante proyectos. Publicidad de medio tiempo adicional y ayuda temporal en institutos culinarios, tiendas de artículos para el hogar y las escuelas de arte para encontrar trabajadores creativos.
Diseñar un sitio web para su panadería pastel que ofrece un lugar de aterrizaje para los clientes interesados. Tomar fotos digitales de sus pasteles, y escribir descripciones para cada imagen para ayudar a los clientes vienen con ideas para sus propios pasteles. Adjuntar un formulario de pedido, junto con los rangos de precios para sus tortas para alentar pedidos en línea.
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Póngase en contacto con los organizadores de bodas, tiendas florales y lugares en su comunidad para crear colaboraciones en bodas, aniversarios y cumpleaños. Producir paquetes entre sus socios que ofrecen servicios con descuento a los clientes que frecuentan cada negocio. Entregar folletos, tarjetas de visita y otros materiales de promoción a cada socio para ayudar a promover esta colaboración.
Convertir su coche, camión o SUV en un anuncio para su panadería de la torta con un ajuste de vehículo. Utilice una empresa de diseño local para crear un abrigo del coche con su logotipo, lema, nombre e información de contacto que anunciar sus servicios durante todo el día.
Consejos advertencias
- Comience su panadería de la torta de una cocina de casa para construir los ingresos suficientes para tener su primera tienda. Oferta en puestos de trabajo para los amigos, vecinos y compañeros de trabajo para crear rumor positivo acerca de su negocio en los primeros compases. Una vez que obtenga referencias y empresarial consistente de sus clientes, invertir en una tienda donde se puede seguir ampliando su negocio.
- Cumplir con los códigos de salud de su ciudad para estar al día en su permiso de negocio. Programar una inspección sanitaria de su panadería torta anualmente para reflejar los cambios en los requisitos de limpieza, almacenamiento y salud de los empleados desde su última inspección. Si bien el cumplimiento de las normas mínimas mantendrá su actual permiso de negocio, panaderías pastel debe mantener las instalaciones de aguas cristalinas para exudar imágenes positivas a los clientes.