Los materiales necesarios para poner una panadería

La compra de suministros de la especialidad de lujo no es necesario cuando se inicia una panadería. Como propietario de una pequeña empresa, una de sus principales prioridades debe mantener sus costos iniciales bajos. La compra sólo los suministros básicos necesarios le permitirá mantener los costos de puesta en marcha y gire un beneficio antes creando al mismo tiempo productos de calidad al horno para sus clientes.

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vitrinas de productos le permiten a tientas visualmente sus clientes con su postres- decadente Idealmente, esto le pedirá que hagan una compra. Los tipos de casos son casos secos, los casos con calefacción y casos refrigerados. Los casos secos casa de los bienes que no requieren necesariamente una temperatura de permanecer en óptimas condiciones al horno. casos calientes y refrigeradas confecciones casos de las casas que deben mantenerse a temperaturas específicas permanezcan comestible y atractivo.

Todas las panaderías necesitan pequeñas-ware suministros para hornear: moldes para pasteles, dulces, moldes moldes para muffins y materiales de decoración de tortas. Debido al volumen de alta producción, panaderías deben utilizar bandejas de tamaño comercial, moldes de caramelo y moldes para muffins, que producen un mayor número de artículos por lote. Especialidad suministros de decoración de tortas incluyen máquinas de aerografía, clavijas torta, gradas de decoración, bolsas de repostería y consejos y espátulas de formación de hielo.

mezcladores de panadería se utilizan para mezclar la masa de pastel, masa para galletas, masa de pan, glaseado y otros artículos de la especialidad. Panaderías utilizan dos tipos de mezcladores, espiral y planetaria. En general, las panaderías que sólo sirven dulces, como pasteles y pequeños productos de confitería, sólo necesitan mezcladores planetarios, que se utilizan para mezclar todo tipo de delicias de panadería. Panaderías que se centran en los elementos más importantes, tales como desayuno bagels, pan y pizza, uso amasadoras de espiral, que están destinados específicamente para mezclar la masa.

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Si está ejecutando una panadería, que tiene por lo menos un horno en su cocina es un hecho. Elija su horno basado en el tipo de productos que usted está esperando para producir. Si va a abrir una panadería que sirve el desayuno sólo panes pequeños, tales como panecillos y bollos, elegir un horno giratorio.

Si la planificación de la apertura de una cupcakery, el horno ideal es un horno de carro, lo que le permite rodar fácilmente al menos un estante a la vez en el horno sin tener que gastar tiempo de carga y descarga de las bandejas. Si va a abrir una panadería italiana que se centra en panes salados y pizzas, usted querrá un horno de la cubierta se adaptan hacia panes para hornear y pizzas.

El embalaje es a menudo una idea de último momento a los propietarios de panadería. Sin embargo, proporcionar a sus clientes con un embalaje que sea cómodo de llevar y lo suficientemente seguro para transportar su compra es esencial. No sólo tiene que utilizar una caja de pastel para empaquetar cada compra realizada en su panadería, utilice el embalaje adecuado para garantizar que los productos se mantendrán en condiciones óptimas. cajas especiales que debe tener a mano son portadores de la magdalena de cartón y cajas de confección pequeñas para productos como las galletas y pasteles. Además, puede utilizar el embalaje la marca de su panadería. Pagar unos cuantos dólares extra para tener su logotipo impreso en todos sus artículos de embalaje para incrustar el nombre de su panadería en la mente de los clientes y destinatarios de los productos horneados.