Cómo Deshidratar carne seca
carne seca viene en muchos sabores diferentes. Si te gusta la carne seca y que busca una merienda que es mucho más saludable que papas fritas o papas fritas, eso es todo. Usted puede hacer su propia carne seca por deshidratación de la carne en casa en un deshidratador de alimentos. También tienes que hacer su propio adobo para la carne seca de modo que usted puede estar seguro de que es un sabor que le guste.
Contenido
Cosas que necesitará
- Deshidratador de alimentos
- 1 pequeño bistec flanco
- ½ taza de salsa Worcestershire
- ½ cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 guiones de pimienta
- 1 TBS. de vinagre
- 1 cucharadita. de humo líquido
- 3 batidos de hojuelas de pimienta roja
- tazón para mezclar
- envoltura de plástico
- Cuchillo
- Toallas de papel
Cortar el filete de flanco en tiras finas. Dejar de lado.
Picar el ajo y la cebolla y ponerla en su tazón.
Coloque la salsa inglesa, pimienta, el vinagre, el humo líquido y hojuelas de pimienta roja en el recipiente de mezcla. Combinar todos los ingredientes.
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Coloque las rodajas de carne mechada en el tazón y mezcle hasta que esté bien cubierto con el adobo.
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Cubra el recipiente de mezcla con papel plástico y coloque en el refrigerador durante 12 horas. Es mejor si usted hace esto durante la noche.
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Tomar las rebanadas de carne flanco de la marinada y secarlas con toallas de papel para secarlas.
Colocar las rodajas de carne en el deshidratador de alimentos y encenderlo a baja intensidad. Deje que se deshidratan durante los siguientes seis horas y luego quitar.
Coloque la carne seca deshidratada en un recipiente hermético y guardar en un lugar fresco y oscuro.
Consejos advertencias
- Asegúrese de retirar toda la grasa de la carne antes de cortarlo en strips.Slice diluir la carne vacuna contra la corriente de manera que será más fácil de masticar.
- Algunos deshidratadores de alimentos que requieren para rociar los bastidores con aerosol antiadherente para cocinar en primer lugar. Leer sus instrucciones para que su carne no termina hasta que se pega a la cremallera.