Cómo condimentar Stroganoff
stroganoff tradicional, un plato suave de carne de vacuno con una crema agria y salsa de champiñones, no tiene por qué ser aburrido. Dale vida a la receta con especias para mejorar el sabor. Seguir una receta tradicional, y añadir ingredientes adicionales o cambiar los elementos de la receta para más sabor.
Cosas que necesitará
- albóndigas congeladas
- mostaza de Dijon o salsa de carne
- 1 cucharadita. aceite de chile o salsa de pimienta chili
- Pasta, arroz, patatas al horno o papas a la francesa
Reemplazar la carne en rodajas finas con una parte igual en peso de, albóndigas descongelados congeladas. Alternativamente, haga sus propias albóndigas, y el uso de una mezcla de partes iguales de salchicha molida picante y carne molida magra.
Añadir 1/3 taza de salsa de carne picante por 6 tazas de Strogonoff cuando se agrega la carne cocida a la salsa. Elija una salsa de carne con sabor-negrita para la mayor patada de especias en la receta. Alternativamente, utilizar 1 cucharada. mostaza de Dijon en lugar de salsa de carne para la misma cantidad de Stroganoff.
Añadir 1 cucharadita. de salsa de aceite de chile o pimienta chili para el líquido de cocción para la pasta o arroz, si se desea, o tirar la pasta cocida, arroz o patatas con la salsa chili aceite o pimienta al gusto.
Servir la stroganoff encima de una cama de arroz o fideos especiado, una papa al horno o sobre las patatas cinta de zapatos frito, como los rusos.