Cómo cocción lenta de un ojo redondo asado
Ojo de asado ronda, una de las cuatro opciones de corte para carne asada, es una gran selección a la cocción lenta porque la carne es muy absorbente y mantendrá todos los sabores se cocina con. La opción de cocción lenta hace que sea un asado sencillo de hacer, ya que sólo necesita mezclar algunos ingredientes, luego dejar que la olla de cocción lenta haga el resto. Los siguientes pasos se traducirá en una tierna y sabrosa carne asada.
Cosas que necesitará
- Un ojo de asado ronda
- Lata de sopa de champiñones
- Lata de caldo de carne
- Paquete de cebolla seca la mezcla de sopa
- 1 a 2 cucharadas. ajo fresco picado
- 1 cucharada. salsa inglesa
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita. pimienta negra
- 1/2 a 1 cucharadita de polvo de ajo (opcional)
- 3 a 4 cucharadas. petróleo
Mezclar la sopa de champiñón, caldo de carne, mezcla de sopa de cebolla seca, ajo picado y salsa Worcestershire y transferir la mezcla en la olla de cocción lenta.
Mezclar la harina, pimienta negro y, si lo desea, el ajo en polvo.
Escudo el asado con la mezcla de harina.
Ligeramente marrón todos los lados de la carne en una sartén a fuego medio.
Transferir el asado a la olla de cocción lenta y cubrir con la mezcla líquida.
Tapar y cocinar el asado en el nivel bajo durante ocho horas.