Cómo pueden los granos verdes

Guardar un poco de verano por enlatar sus propios judías verdes.

Contenido

Lave y enjuague frascos para conservas. Deje frascos en agua caliente hasta que esté listo para su uso.
Lave los frijoles. Descartar los granos dañados.
Recorte los extremos de los granos.
Video: Cómo sembrar una planta de frijol
Retire cualquier cadena de los granos.
La habichuela en 1 1/2 pulgadas piezas.
Coloque los frijoles en una olla grande de agua hirviendo.
Hervir durante 5 minutos.
Escurrir los frijoles. Recoger el agua se drena y ahorrar para paso posterior.
Empacar granos firmemente en el tarro sin romper. Deja 1 pulgada de espacio de cabeza en la parte superior de la jarra.
Añadir 1 cucharadita. sal por cuarto y media cucharadita. por litro de frijoles.
Vierta agua caliente sobre los granos de salvado.
Video: Revuelto de judías verdes
Limpie la parte superior de la llanta y las discusiones de frasco con un paño limpio y húmedo.
Coloque la tapa y el tornillo de anillo en el frasco.
Colocar los frascos de frijoles en olla de presión según lo recomendado por el fabricante.
Presurizar latas. Utilizar 10 libras de presión durante 20 minutos en pintas y 25 minutos en cuartos.
Retirar los frascos de olla y se deja enfriar alrededor de 12 horas.

Consejos advertencias

Compruebe cada frasco en busca de grietas, astillas o mellas. Desechar si es necesario.
Ajustar sólo suficientes granos para una lata en un momento de máxima frescura.
Eliminar las burbujas de aire en los granos con un cuchillo de plástico para embalar.
Utilice un lápiz para marcar la fecha en lata en la parte superior de la tapa caliente.
Revise el sello de goma en la olla antes de empezar la temporada de enlatado. Reemplazar si está dañado.
Un bushel de judías verdes hará aproximadamente 12-20 frascos de un cuarto de galón.
sello de prueba pulsando centro de la tapa. Si el centro está abajo se selló el frasco. Si se mueve cuando se pulsa, el tarro no se ha sellado. Descartar los granos en tarros mal sellado.