Cómo sustituir frijoles enlatados para las judías secas

Los frijoles son una gran fuente de hierro y proteínas en su dieta. Para los vegetarianos, los frijoles son un importante alimento básico para garantizar una dieta equilibrada. Con muchos tipos de granos disponibles en formas tanto secos y enlatados, que puede ser abrumador para decidir qué usar. Los frijoles secos requieren una cantidad considerable de preparación. Si va a cocinar con frijoles secos exige más tiempo de lo que tiene frijoles enlatados disponibles, sustitutos en cualquier receta que llama a partir de granos secos.

  • Identificar cuántas libras de frijoles secos de la receta requiere.

  • Multiplicar el total de libras por cuatro para determinar el número de latas necesarios. Por ejemplo, si la receta 1 libra de granos secos, utilice cuatro latas de frijoles enlatados.

  • La compra una lata de frijoles por cada 1,5 tazas de frijoles secos cocinados en una receta.

Consejos advertencias

  • frijoles enlatados se sabe que tienen un contenido de sodio más alta que los granos secos. Enjuague los frijoles enlatados a fondo después de drenar la lata para reducir la sal de la salsa.
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