Cómo sustituir frijoles enlatados para las judías secas
Los frijoles son una gran fuente de hierro y proteínas en su dieta. Para los vegetarianos, los frijoles son un importante alimento básico para garantizar una dieta equilibrada. Con muchos tipos de granos disponibles en formas tanto secos y enlatados, que puede ser abrumador para decidir qué usar. Los frijoles secos requieren una cantidad considerable de preparación. Si va a cocinar con frijoles secos exige más tiempo de lo que tiene frijoles enlatados disponibles, sustitutos en cualquier receta que llama a partir de granos secos.
Identificar cuántas libras de frijoles secos de la receta requiere.
Multiplicar el total de libras por cuatro para determinar el número de latas necesarios. Por ejemplo, si la receta 1 libra de granos secos, utilice cuatro latas de frijoles enlatados.
La compra una lata de frijoles por cada 1,5 tazas de frijoles secos cocinados en una receta.
Consejos advertencias
- frijoles enlatados se sabe que tienen un contenido de sodio más alta que los granos secos. Enjuague los frijoles enlatados a fondo después de drenar la lata para reducir la sal de la salsa.