Cómo cocinar un asado de Londres en el horno
London Broil es típicamente un bistec de falda de ternera. Debido a arrachera tiende a ser un corte duro de carne de vacuno, Londres asa está mejor preparado después de marinar. Un adobo sabroso infundirá la carne con sabor delicioso. Remojar la carne para un asado Londres en adobo para crear una tierna y sabrosa carne. Una vez que se marina la carne, es un proceso sencillo para asar el asado de Londres en el horno hasta que esté hecho de la manera deseada.
Cosas que necesitará
- Londres carne de asado (carne mechada)
- 1 1/2 taza de vino tinto
- 4 cucharadas. ajo molido
- 3 cucharadas. jengibre
- 1 cucharadita. perejil
- 1/2 cucharadita. orégano
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta para probar
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Mezclar el vino, el ajo, el jengibre, hierbas y especias en un tazón pequeño.
Coloque la carne en un plato de cerámica y vierta el adobo sobre la carne. Cubrir y refrigerar durante al menos 12 horas.
Precalentar la parrilla a 400 F y mover la rejilla para hornear por lo que la fuente de horno será de aproximadamente 6 pulgadas de la parrilla.
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Coloque la carne en el plato para hornear descubierto debajo de la parrilla. Dorar la carne a su satisfacción.
Voltee la carne y de la cuchara un poco de adobo en la parte superior de la carne. Deja la carne en la parrilla hasta que esté cocido a su satisfacción.
Retire el molde del horno. Cortar la carne en diagonal en rodajas de 1 pulgada y servir al asar Londres inmediatamente.
