Cómo marinar costillas con el adobo inyectable
Adobo es una mezcla líquida de la salsa y los condimentos que se utiliza para absorber la carne antes de la cocción para darle sabor extra. Una forma especialmente eficaz de asegurarse de que la carne es sabrosa y sabrosa todo el camino a través es el uso de una aguja de inyección de la carne para inyectar directamente el adobo en la carne. Si desea marinar costillas con la marinada inyecte-poder, tendrá que utilizar una sencilla receta de adobo que no tiene ningún trozos que podrían obstruir la aguja.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 taza de vinagre de vino tinto
- 4 cucharadas. aceite de oliva
- 1 cucharada. jugo de limon
- 1 cucharadita. orégano molido
- 1 cucharadita. condimento de Cajun
- 1 cucharada. sal
- 1 cucharada. pimienta negra
- tazón para mezclar
- Batidor
- aguja inyecta la carne
Añadir una taza de vinagre de vino, cuatro cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón una cucharada, orégano molido una cucharadita, una cucharadita de condimento de Cajun, una cucharada de sal, y pimienta negro una cucharada en un tazón.
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Combine los ingredientes bien con un batidor.
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Coloque el extremo de la aguja de una aguja de inyección de carne en el adobo y tire del émbolo lejos de la aguja hasta que el barril está lleno de adobo.
Inserte la aguja en la carne de la costilla y presione el émbolo hacia abajo para expulsar el adobo en la carne. Sólo inyectar una pequeña cantidad antes de sacar la aguja.
Inyectar la costilla en numerosas áreas alrededor de toda la superficie hasta que el adobo se ha agotado.
Cocinar la costilla como de costumbre.