Diferentes formas de pan siluro

Una de las formas más sencillas para el siluro es el pan con una mezcla de harina, como se demuestra en el artículo "¿Ha siluro una nueva imagen." Por lo general, la harina con sabor a especias para ayudar sabor del pescado. En esta receta 1 1/2 tazas de harina se mezcla con 1 cucharadita. de sal, 2 tspn. de pimienta negro y 1 cucharadita. de secado mostaza. El pescado se enrolla alrededor de en la mezcla seca hasta que esté completamente revestida, y luego se fríe en aceite vegetal hasta que estén dorados. El pescado frito puede ser rociado con jugo de limón o una salsa a base de vinagre, una vez que se cocina y se retira del aceite.

Video: Aparejo para pescar con cebo vivo grandes peces

empanado harina de maíz, tal como se presenta en la receta "bagre con la harina de maíz empanado," es muy popular en el sur de Estados Unidos. Esta receta freír la masa se mezcla 1 taza de harina de maíz amarillo con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita frac12-. de sal de apio, 1/2 cucharadita. de pimentón y 1/4 de cucharadita. cada uno de mostaza en polvo y pimienta negro. Estos ingredientes secos se desplazan en un bol y dejar a un lado. La receta de harina de maíz utiliza un método de inmersión doble, lo que requiere que el pescado primero se sumerge en harina, antes de ser dragado en una leche y de lavado de huevo (1/4 taza de leche, 2 huevos). A continuación, los peces se recubre con la mezcla de harina de maíz y se refrigeró durante tres horas para que el empanado se puede ajustar. Posteriormente, el pescado refrigerado se fríe en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas.

migas de pan también se pueden utilizar para freír bagre, como se muestra en el libro "El sabor de la Murphin Ridge Inn." El autor, la receta de Sherry McKeney llama para mezclar 1 taza de pan rallado con 1 taza de harina de maíz, como la base de la empanado. El bagre es sazonada por primera vez con una pizca de sal y pimienta, al gusto, y se sacudió con una mezcla de huevo, que consiste en dos huevos batidos. Después, se reviste en el empanado y frito en manteca vegetal hasta oro en ambos lados. avío recomendado por el libro para este bagre frito es salsa tártara.

Video: Colocar varios anzuelos en una linea. Nudos de pesca para anzuelos.

Video: Pesca de carpa con lombríz de tierra y los barbos ni caso

copos de maíz y nueces pueden ayudar a añadir al factor de contracción necesaria para los filetes de bagre al horno frito saludables. La receta empanado demostrado en el libro "Cocinar con Fe: 125 clásicos y recetas saludables del Sur" por animadores Faith Ford, Melissa Clark y Candice Bergen, comienza con 1 taza de copos de maíz trituradas, 1/2 taza de nueces finamente picadas, 1/2 taza de harina de maíz y 1/4 taza de Grape Nut cereales como su base. Para sazonar el pescado, 1 1/2 cdas. de condimento de Cajun se rocía generosamente en ambos lados. A continuación, el siluro se draga en una mezcla de mostaza clara de huevo (que consta de tres claras de huevo y 1 mostaza tbsp.Dijon), antes de ser recubierto en la mezcla de cereales. Después, los filetes de pez gato se colocan en una bandeja de horno, y se metió en un horno de Fahrenheit 450 grados durante 15 a 20 minutos --- o hasta marrón dorado. El resultado es crujiente bagre al horno que puede ser servido con salsa tártara.