Cómo Grill siluro
Siluro recibe su nombre porque los barbos, o bigotes, se asemejan a las barbas del gato. En los EE.UU., por lo general comemos el canal o la especie de color azul. Nutricionalmente, que es alta en proteínas y baja en grasas no saludables además contiene muchas vitaminas y minerales. siluro asar a la parrilla pueden ayudar a conservar sus buenas cualidades y sabor. Aunque normalmente empanado con harina de maíz y frito, bagre cocinado a la parrilla hace una gran comida, saludable.
Utilice papel de aluminio para cocinar el pescado a la parrilla. Esta lámina evitará que se pegue a las rejillas y mantener el condimento confinado a intensificar su sabor.
Cocinar en una parrilla caliente medio de alrededor de 4 a 6 minutos por cada lado. Para ver si se hace, asegúrese de que las escamas cuando se pincha con un tenedor.
Hacer un adobo con aceite para que no se pegue a las rejillas. También puede simplemente frotar el bagre de aceite antes de condimento. Además, rociar con el adobo elige varias veces mientras se está cocinando.
Considere el uso de herramientas antiadherentes para que no se pegue. cestas de parrilla individuales tienen un pescado entero para aliviar voltear o porcelana cestas hacer cocinar alimentos delicados fácil.
Considere un método de cocción indirecta con carbón vegetal. Colocar la misma cantidad de carbón vegetal a cada lado de la parrilla y cocinar el pescado en la parrilla de media. Este método permite a los peces para cocinar el centro sin que se quemen los lados.
Pruebe el mismo método de cocción indirecta con una parrilla de gas. Después del precalentamiento, simplemente se apaga el fuego, cuando esté listo para cocinar el pescado.
Consejos advertencias
- Siluro tiene los niveles más bajos de mercurio y se puede tomar hasta dos veces por semana.