Los productos secundarios para ir con bagre frito
bagre frito es un plato sur profundo americano, revestido en la harina de maíz y fritas en aceite o grasa de tocino veces. Este plato se cree que se originó en una de dos tradiciones: el consumo de pescado como sustituto de la carne durante la Cuaresma, especialmente en Louisiana, o la tradición de la fritura de pescado, un colectivo de eventos, al estilo picnic en el que se cocinan grandes lotes de peces junto a otros alimentos de la comodidad y el estilo potluck servido. Algunos de esos platos se han convertido en sinónimo de bagre frito.
hush Puppies
hush puppies son poco más que las bolas experimentados de la harina de maíz, unidas con un poco de huevo. Este plato se originó a partir de los restos de una fritura de pescado, cuando la extracción repetida sobra grumos de harina de maíz sazonada que fueron comidos junto a los peces. Algunas versiones de este plato incluyen bits de pimiento jalapeño picado.
Ensalada de col
Cole repollo está hecho de repollo rallado y típicamente incluye zanahorias rallado, mayonesa y los condimentos. Es un plato omnipresente picnic y fáciles de hacer.
Hoja de col rizada
Duras, verduras de hoja verde como la col rizada y hojas de mostaza son populares en las comidas de estilo potluck porque son baratos de fabricar y se prestan bien a ser cocinado en grandes lotes, a fuego lento. Estas verduras son por lo general con sabor a jamón de jarrete o una pierna de pavo ahumado que va bien con el sabor profundo de los greens.
Elote asado
Un buen contrapunto a los peces harina de maíz maltratadas es maíz fresco en la mazorca, a la parrilla en la cáscara y sumergido en mantequilla y rociado con sal y pimienta. Esto también es común para freír comida recién hecha y cuece al horno de pescado estilo del noreste, donde la papa y maíz entero se cuecen al vapor o asadas a ser servido con mariscos.