¿Cuánto tiempo se tarda en hamburguesas de salmón Grill?
hamburguesas de salmón son una alternativa saludable y deliciosa de la hamburguesa de ternera tradicional. El salmón es un pescado versátil y se puede mezclar con una variedad de aromas. Las hierbas frescas, salsa teriyaki o salsa de barbacoa son todos los condimentos perfectos para su hamburguesa de salmón. Correctamente asar las hamburguesas, sin embargo, puede ser complicado, ya que el salmón de tierra se cocine de manera diferente a la carne picada.
Para una parrilla de hamburguesa de salmón perfecto que es jugosa, escamosa y ligeramente crujiente, la parrilla debe ser calentado a la temperatura adecuada. Hacer una pirámide con unos 20 trozos de carbón. Utilice un líquido más ligero o un iniciador de fuego para encender las brasas. Cúbrase la parrilla una vez que el fuego está quemando bien, y dejar las brasas para arder durante unos 45 minutos. Los carbones están listos cuando todos ellos son blanco y gris con un brillo rojo ligeramente visible. Difundir los carbones y colocar la rejilla en la parrilla. Con cuidado, coloque sus hamburguesas de salmón en el medio. Cubra la parrilla. Para raras hamburguesas, cocinar durante cuatro minutos por cada lado. Para lograr una hamburguesa medio, cocine por cinco minutos por cada lado. Para hamburguesas bien hecho, de seis a siete minutos por cada lado. Voltear las hamburguesas sólo una vez, y no abra la parrilla hasta que esté listo para darles la vuelta.
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El tiempo de cocción para una parrilla de gas será ligeramente menor que para una parrilla de carbón debido a que la temperatura se mostrará a la derecha en la parrilla. Precalentar la parrilla a gas en las alturas. Ajuste hasta que la temperatura alcanza 350 ° F. Con cuidado, coloque sus hamburguesas de salmón a la parrilla de la parrilla. Para raras hamburguesas, cocinar por tres minutos por cada lado. Medio, de cuatro a cinco minutos por cada lado. Para hamburguesas bien hecho, seis minutos de cada lado. Voltear las hamburguesas sólo una vez, y no se mueven las hamburguesas, mientras que sigue cocinando.
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hamburguesas de salmón se realizan cuando la parte exterior esté ligeramente dorado con rayas más oscuras de la rejilla de la parrilla. El exterior debe ser ligeramente crujiente y el interior debe ser ligeramente rosado, pero no blandas. La carne debe ser de curso y escamosa con un centro húmedo. hamburguesas de salmón son mejores cuando están cocinados medio raro, por alrededor de cuatro a cinco minutos por cada lado.
