Cómo cocinar hamburguesas en una parrilla de carbón
Asar hamburguesas en una parrilla de carbón es un pasatiempo de verano por excelencia. Una hamburguesa jugosa, llena de humo fresco de la parrilla es inmejorable en una tarde del verano pasado al aire libre con amigos y familiares. Sin embargo, un, hamburguesa cocido seco puede arruinar un buen tiempo para todos. Con un poco de cuidado y paciencia, puede asegurarse de que está sirviendo deliciosas hamburguesas a la brasa durante todo el verano.
Contenido
Cosas que necesitará
- briquetas de carbón vegetal
- 2 libras. hamburguesa cruda
- Espátula
Video: Cómo asar: Hamburguesas
Retire la rejilla de la parrilla y la pila de las briquetas de carbón en una forma de pirámide en la parte inferior de la parrilla.
Encender el carbón. Permitir que las briquetas con quemar y se vuelven blancas, luego se extendió de manera uniforme en la parte inferior de la parrilla.
Press trozos de la carne de hamburguesa cruda en las empanadas aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor. Vuelva a colocar la rejilla de la parrilla y coloque las tortitas de manera uniforme sobre la superficie de la parrilla.
Video: HAMBURGUESAS AL CARBON | Vicky Receta Facil
Cocine las hamburguesas en la parrilla de carbón durante aproximadamente 5 minutos por cada lado para hamburguesas cocinadas-medianas. Cocine durante un par de minutos más o menos dependiendo de lo bien hecho desea que sus hamburguesas. Puede cubrir la parrilla para acelerar su tiempo de cocción, pero asegúrese de comprobar en las hamburguesas con frecuencia para asegurarse de que no se queme ellos. Voltear las hamburguesas sola vez con la espátula para evitar la cocción excesiva.
Comprobar el punto de cocción de las hamburguesas. Utilice la espátula para observar el interior del centro de la hamburguesa y determinar si la hamburguesa se cocina.
Video: RECETA DE HAMBURGUESAS AL CARBON-COMO PREPARAR CARNE PARA HAMBURGUESAS-ANTOJITOS
Retire las hamburguesas cocinadas a la parrilla con la espátula. Sirva en bollos con los ingredientes de su elección.
Consejos advertencias
- No presione hacia abajo en las hamburguesas con la espátula mientras se está cocinando en la parrilla. Esto exprimir los jugos y perder el sabor.
- Nunca use una parrilla de carbón indoors.Wash las manos después de manipular carne cruda.