¿Cómo Para espesar estofado de ternera en una olla de cocción lenta
estofado de carne es una buena comida. Es de gran utilidad para una familia ocupada para mezclar los ingredientes y dejarlos en una olla de cocción lenta durante varias horas. Durante el día, usted está en otro lugar, mientras que la carne y las verduras se cocinan con las especias y las hierbas que haya añadido. El problema es que nunca se sabe lo que la consistencia del guiso va a ser cuando esté listo para servir para arriba. A, guiso aguado delgada es una decepción al tiempo de comida. Tiene que haber una manera de espesar los jugos que rodean la carne y las verduras tiernas. Que en realidad tiene más de una opción para un espesante guiso.
Contenido
Cosas que necesitará
- Harina
- paquete de salsa
- Cebada
- copos de patata instantáneos
¿Cómo Para espesar estofado de ternera en una olla de cocción lenta
Reducir 1 1/2 tazas de caldo a la mitad para cocer a fuego lento en la estufa la noche antes de que va a hacer el guiso. Añadir este caldo enfriado al contenido cuando se prepara la comida de olla de cocción lenta a la mañana siguiente.
Revuelva en 1/4 taza de copos de patata instantáneos al jugo acuoso cuando llegue a casa después de encontrar el guiso que necesita engrosamiento. Agitar de nuevo bien después de los copos de absorber el líquido.
Video: Estofado de carne de cerdo con patatas y guisantes
Video: estofado de ternera
Añadir a 2 Oz. paquete de Au Jus mezcla salsa al contenido de la lenta estofado de carne olla y se remueve en las materias primas antes de encender el aparato. La salsa debe mezclarse con los jugos de la carne y espesar durante la cocción.
Mezclar 1 cucharada. harina con 2 cucharaditas. agua en un tazón pequeño. Verter un poco del jugo de la olla de cocción lenta en un 1-qt. cacerola. Calentar a ebullición suave y añadir la harina y la mezcla de agua en el jugo, revolviendo bien. Cuando el jugo se espesa en una salsa, se vierte de nuevo en la olla de cocción lenta y remover bien.
Añadir 1 cucharada colmada. perlas de cebada en el jugo cuando se preparan los ingredientes olla de cocción lenta. El sabroso grano es un buen espesante.
Consejos advertencias
- Para una solución rápida, se puede cocinar un paquete de salsa de carne instantánea y añadirlo a la olla de cocción lenta inmediatamente antes de comer la comida. Colar la salsa si hay grumos en ella.