Cómo hacer Crock-Pot estofado de ternera
estofado de carne, con frecuencia considerado como una forma barata de hacer una buena comida, es realmente uno de esos platos Crock-Pot se puede preparar por la mañana y servir después de un día de trabajo. Debido a que es un guiso, se puede utilizar cualquier vegetal que te gusta, aunque muy tiernas verduras como calabaza de verano deben añadirse cerca del final del tiempo de cocción. Use un asado de tira, de fondo redondo o tapa redonda si su mercado no lleva carne de res en cubos para el guisado. El tiempo de cocción largo ablanda la carne.
Cosas que necesitará
- carne asada en cubos o estofado de carne pre-cortadas
- Zanahorias
- Papas
- Cebollas
- sal
- Pimienta
- Tomillo
- Ajo
- Caldo de carne
- salsa inglesa
- Pasta de tomate
- Harina
Coloca los cubos de carne de res, las zanahorias en rodajas y peladas, cortadas en cubos, la cebolla picada y las patatas peladas y otras verduras que le gustan, como las judías verdes o apio, en el Crock-Pot. Espolvorear con sal y pimienta, tomillo y ajo picado. Combinar un cartón de jugo de carne con unas cucharaditas de salsa Worcestershire y se vierte en la olla de cocción lenta.
Video: Carne De Res En Slow Cooker, Deliciosa
Video: Estofado de Res Delicioso!!!
Tapar y cocinar a temperatura alta durante 4 a 5 horas o en bajo de 8 o 9 horas, o hasta que la carne es tierna y las verduras se cuecen a través.
Degustar el guiso y ajustar los condimentos si es necesario. Combinar unas cucharaditas de pasta de tomate con unas cucharadas de harina y alrededor de la mitad de una taza de líquido estofado, mezclar bien y se agita la mezcla en el guiso media hora antes de que esté terminado.
Consejos advertencias
- Revolver el guiso un par de veces mientras se está cocinando, si es posible.
- Para una fácil limpieza, utilizar un forro de Crock-Pot o engrasar la vasija antes de añadir los ingredientes.
- Cortar las patatas en el mismo tamaño que la carne de res.
- Reemplazar la mitad del caldo de carne con cerveza para darle más sabor.