¿Qué es Mi plato y cómo se utiliza?

Un mensaje clave de Mi plato es comer más frutas y verduras. Cuando se construye un plato saludable, elegir una variedad de frutas y verduras. Por ejemplo, incluir verduras de color verde oscuro, verduras de colores como los pimientos y zanahorias, verduras con almidón como las patatas dulces o calabaza, frijoles y guisantes secos, bayas, cítricos, melones, manzanas y plátanos. Dale a tu desayuno un toque fresco mediante la adición de verduras. Beber una taza de jugo 100 por ciento vegetal o agregar las cebollas, pimientos verdes y las espinacas a un huevo revuelto o tortilla. Trate de espinacas mezcla, zanahoria rallada, las manzanas picadas, un plátano y un poco de yogur con agua y hielo. Durante todo el día, incluir frutas y verduras con su aperitivos, almuerzo y cena.

Los granos son el trigo, el arroz, el maíz, la avena, el centeno, la cebada y el teff, entre otros, y los productos de granos como la avena, pan, tortillas y cereales para el desayuno. Hay dos tipos de productos de granos: enteros y refinados. Los granos enteros como el arroz y el pan de trigo entero contienen el grano entero: el salvado, el germen y el endospermo. Los granos refinados han sido molido, un proceso que elimina el salvado y el germen, dejando sólo el endospermo amiláceo. Este proceso también se lleva a cabo muchas vitaminas del complejo B, así como fibra dietética y hierro. Ejemplos de productos de granos refinados incluyen pretzels, pan blanco, tortillas de harina blanca, pasta y pasteles. productos de granos refinados normalmente contienen grandes cantidades de azúcar y grasa. MiPlato recomienda hacer la mitad de los granos que consume granos enteros.

MiPlato recomienda una variedad de alimentos ricos en proteínas para mejorar la ingesta de nutrientes y la salud. alimentos ricos en proteínas incluyen los huevos, carnes, aves, mariscos, frijoles y guisantes, así como los frutos secos y semillas. Elija cortes de carne y aves magras o bajas en grasa. Para los vegetarianos, los frijoles, los guisantes y las legumbres son alimentos ricos en proteínas. De acuerdo con MyPlate, la ingesta diaria recomendada de alimentos ricos en proteínas para los adultos es de 5 a 7 onzas equivalentes de proteína. recomendaciones diarias varían de acuerdo a su nivel de actividad y son menos para los niños pequeños. En general, 1 onza de carne, aves de corral o pescado, un cuarto de taza de frijoles cocidos, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla de nuez o una media onza de nueces o semillas es un 1-oz equivalente del grupo alimentos ricos en proteínas.

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leche y productos a base de leche líquida son el grupo de productos lácteos de Mi plato. Por ejemplo, la leche, el yogur, el queso y la caída de leche de soja enriquecida con calcio en el grupo lácteo. Los alimentos que contienen poco o nada de calcio - como el queso crema, la mantequilla y la crema - no están incluidos. Las cantidades diarias recomendadas varían según la edad, por lo que la lechería es un vidrio lateral. Elija yogur para una merienda rica en calcio y bono de probióticos al intestino sano. intolerancia a la lactosa puede prevenir algunas de consumir alimentos del grupo lácteo. En este caso, las fuentes libres lácteas de calcio son el brócoli, almendras, col rizada y salmón. Mi plato sugiere que los consumidores eligen productos-descremada o leche baja en grasa de lo contrario, la grasa en los productos lácteos aumenta las calorías vacías encima de los niveles recomendados. Las calorías vacías significan exceso de calorías de grasas sólidas o alimentos sugars- añadido con calorías vacías normalmente contienen muy pocos nutrientes, y que las limiten con el fin de satisfacer sus necesidades de calorías y nutrientes.

Aunque no hay una sección en el gráfico Mi plato para grasas y aceites, estos alimentos están siendo atendidas. Las grasas dietéticas se encuentran dentro de varios alimentos, como carne, pescado, productos lácteos, frutos secos y el aguacate, pero también incluyen grasas para cocinar, tales como aceites y mantequilla. MyPlate directrices piden que recortar en grasas saturadas que se encuentran en alimentos de origen animal, así como las grasas trans, que se encuentran en la margarina en barra, bocadillos procesados ​​y algunos productos horneados y alimentos fritos. En su lugar, optar por aceites - como el de oliva o de cártamo - que contienen grasas insaturadas saludables. Entre grasas que se encuentran naturalmente en los alimentos y aceites añadidos a la cocción, los adultos se asignan entre 5 y 7 cucharaditas de grasas por día.