Definición de una dieta equilibrada
Una dieta equilibrada se consigue seleccionando una amplia variedad de alimentos saludables todos los días. El gobierno de EE.UU. ha establecido directrices dietéticas representados por una pirámide de alimentos que consta de las siguientes categorías.
Frutas y vegetales
En conjunto, las frutas y verduras deben comprender el mayor porcentaje de los alimentos que consume. Comer una variedad de frutas y verduras es esencial para proporcionar las fibras, vitaminas y antioxidantes que el cuerpo necesita.
granos
Los granos son el segundo más importante grupo de alimentos, proporcionando los hidratos de carbono que se convierten en energía. Pan, cereales, arroz y pasta están en este grupo. Los granos enteros son preferibles a los granos blancos, procesados y refinados.
Productos lácteos
Las mejores fuentes de la leche son los que conservan un alto contenido de calcio. Elija baja en grasa o leche descremada, yogur y queso. Evitar la mantequilla y la nata.
Carnes y Frijoles
Carnes y frijoles proporcionan proteínas. Elija carnes magras y aves de corral o pescado. Semillas, frutos secos, los guisantes y los huevos son también en esta categoría.
óleos
Aceites, que son una fuente de grasa, deben comprender el más pequeño porcentaje de la dieta. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son mejor- evitar las grasas saturadas y trans. Buenas fuentes de petróleo son el pescado, nueces y aceites vegetales.