Cómo cortar Costillas
Las costillas son no sólo un elemento básico de la cena y se come en todo el mundo, sino que también son muy baratos. Piezas de costillas están hechas de cualquiera de los cerdos o vacas, resultando en carne de cerdo o de carne de vacuno costillas. Usted puede comprar todo un estante de costillas, un estante de la mitad o costillitas de la carnicería o de cualquier restaurante. Un bastidor promedio nervadura tiene de 12 a 13 costillas. Comer las costillas siempre es buena ... y desordenado. Pero antes de empezar a comer las costillas, usted tiene que cortar aparte. Aunque no es una tarea difícil, usando un cuchillo sin filo sin duda hará que el proceso tome más tiempo.
Cosas que necesitará
- costillas
- cuchillo de cocina
Cocinar sus costillas de cerdo de cualquier manera que le guste. Usted no desea cortar las costillas antes de cocinar a continuación, porque van a salir duro. Las costillas se hará cuando la temperatura interna alcanza entre 175 y 180 grados.
Coloque las costillas en una nervadura del lado del plato hacia abajo.
Inserte la punta del cuchillo de cocina en el medio de las costillas de cerdo en el medio de la costilla huesos.
Cortar a través de las costillas, que separa los dos lados. Asegúrese de que el medio se hace (de color gris).
Continuar corte a través de la carne en entre los huesos de las costillas. Haga esto hasta que se separa cada costilla.