Se puede cocinar sémola en el horno?

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sémola al horno tienen la misma relación sémola / agua / sal como sémola de estufa preparado: 4 partes de agua a 1 parte sémola y 1 cucharilla escasa de sal por cada taza de sémola. Debido a hornear somete a los granos a un calor seco, intensa, que necesitan más humedad que los cocinados en una placa de cocina. Debido a la adición de más agua agotaría el sabor del grano, añadir un poco de leche y un huevo o dos a la mezcla antes de la cocción. La adición de mantequilla y un buen queso de fusión, tales como Monterey Jack o cheddar, también ayuda a mantener los granos húmedos en el horno.

sémola de microondas al horno son los más rápidos de preparar. Usando las mismas proporciones que sémola al horno, se combinan el agua, sémola y la sal en un recipiente para microondas de profundidad. Cubierta y microondas en alta - potencia 100 por ciento - de 3 a 5 minutos, revolviendo a mitad de camino a través. Si va a añadir mantequilla o queso, se revuelve en la derecha después de retirar el plato del microondas mientras aún estén bien calientes.

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El sabor de sémola de maíz puede ser fácilmente elevada. Revuelva en 1 cucharada de crema de leche justo antes de servir añadir la riqueza aterciopelada. Dale sabor a sémola con polvo de chile, comino molido, pimienta de cayena, el pimentón, la salsa picante o salsa horneados. Triturada, ajo asado y los jalapeños dan una buena patada granos de textura y sabor. Agregue la salchicha cocida, tocino y un par de huevos batidos en sémola de maíz horneados calientes para transformarlos en una comida abundante desayuno. El calor de los granos cocina los huevos a la ternura celestial. Combinar sémola cocida al horno con camarones y queso parmesano rallado para un aperitivo o primer plato elegante.

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Al igual que cualquier otro grano cocido, se debe añadir la sal antes de cocinar los granos. Salazón sémola después es ineficaz como la sal no puede penetrar en el grano después de cocinarla. Siempre bata granos antes de servir para que sean más cremoso que el almidón se libera. Asegúrese de que usted sabe qué tipo de granos que está cocinando ya que todos tienen diferentes tiempos de cocción. sémola de cocción rápida cocinan en aproximadamente la mitad del tiempo de sémola regulares, y sémola de piedra-tierra ocupan más del doble de tiempo para cocinar sémola como regulares.