Cómo hacer harina de maíz de núcleos de maíz
Si desea hacer tortillas caseras, pan de maíz o empanado desde cero, haciendo su propia harina de maíz puede ser una tarea sencilla. La harina de maíz se hace de moler granos de maíz seco muy finamente. Si se muelen los granos gruesos, tendrá la harina de maíz. Maíz de sequía ha sido una forma de conservación durante muchos años mediante el establecimiento de maíz madurado en el sol. El uso de la tecnología moderna, se puede secar el maíz fácilmente en el horno. Después de seguir unos sencillos pasos, usted puede convertir esos granos de maíz seco en forma de harina de maíz.
Cosas que necesitará
- horno holandés
- Maíz en la mazorca
- cuenco
- Cuchillo serrado
- hoja de cocinar
- Horno
- Procesador de alimentos
Llevar el agua a ebullición en un horno holandés. Coloque maíz madurado en la mazorca en agua hirviendo durante cinco minutos. Cuando el maíz ha sido hervido, clavada en un recipiente de agua fría hasta que se haya enfriado.
Usando un cuchillo de sierra, corte los granos de maíz fuera de la mazorca. Spread granos uniformemente en una hoja de cocción.
Cocinar los granos de maíz en un horno a 150 grados Fahrenheit. Cocinar hasta que se ha convertido en seco y quebradizo.
Verter granos de maíz seco en un procesador de alimentos. Se muelen hasta obtener una sustancia fina, harina similar.