Cómo Salmón Grill en el horno
Cocinar el salmón sobre una parrilla abierta es delicioso. También es una gran alternativa para las personas que prefieren evitar la carne roja, quieren una opción más ligera y más saludable barbacoa o están pescetarians
Contenido
Cosas que necesitará
- Fundido sartén de hierro
- Cuchara
- Espátula
ingredientes
- filete de salmón de 8 onzas con la piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal 1 cucharadita
- pimienta 1 cucharadita
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 2 cucharadas de adobo de soya y jengibre
Direcciones
Paso 1
Video: Horno Unox ChefTop. Receta filete de salmón al horno
Verter 1 cucharada de aceite de oliva sobre el lado sin piel del filete de salmón. Extender el aceite de manera uniforme con la cuchara. Añadir la sal, el azúcar, la pimienta, el jengibre y el ajo picado. Calentar la parrilla de hierro fundido sartén en fuego lento.
Paso 2
Sear el lado sin piel del filete de salmón en el sartén de hierro fundido para 2 minutos. Retire la sartén usando agarradores. Utilice la espátula para darle la vuelta al filete de salmón de modo que el lado de la piel está en contacto directo con la sartén de hierro fundido.
Paso 3
Calentar el horno a 375 grados Fahrenheit y colocar la cacerola de la parrilla de hierro fundido en el interior. Cocer durante 6 minutos. Apagar el fuego. Deje que el filete de salmón reposar durante 2 minutos en el horno. Retire la sartén de hierro fundido con dos agarraderas.
Etapa 4
Video: SALMON AL HORNO delicioso #1
Video: Como hacer Salmon al horno en poco tiempo! - Sabados Con Adriana
Difundir el adobo de soya y jengibre de manera uniforme sobre el filete de salmón. Calentar el filete de salmón en 200 grados F en el horno durante 2 minutos. Dejar reposar el filete de salmón de 1 minuto antes de sacarlo del horno con dos agarraderas. Alternativamente, también se puede recargar el filete de salmón con 1 cucharada de aceite de oliva. Distribuir el aceite de oliva de manera uniforme sobre el lado sin piel del filete de salmón con una cuchara. Arriba el lado sin piel del filete de salmón con mitades de tomate cherry y trozos de melocotón en conserva. Cocine a 200 grados F en el horno durante 2 minutos. Dejar reposar el filete de salmón durante 1 minuto antes de sacarlo del horno con dos agarraderas.
Propina
Use una cuchara para perforar la parte central más gruesa del filete de salmón. Si aparece de color rosa oscuro, y luego cocinar para un adicional de 2 minutos. El salmón se cocina completamente cuando está escamosa y se rompe en secciones bajo la ligera presión de un tenedor.
Sugerencias para servir
Video: Salmón al horno fácil - Recetas de cocina
Servir el filete de salmón marinado de soya y jengibre sobre col china frito con un lado de arroz blanco o marrón al vapor. Una fruta impulsada por pares Riesling muy bien con este plato de inspiración asiática.
También puede servir el filete de salmón rematado con tomates y melocotones sobre una cama de espinacas salteadas en ajo y aceite de oliva con un crujiente Sauvignon Blanc como su complemento.