Los sustitutos para un filete de atún
filetes de atún son firmes, carnoso y no se deshacen cuando se cocina. Otros tipos de peces que mantienen su integridad estructural cuando la parrilla, hornear y la sartén son filetes de halibut, pargo, salmón capturado en estado salvaje y abadejo de Alaska.
Hipogloso
Halibut es un buen sustituto de filetes de atún porque la carne es firme y conservará su forma cuando asar, cocer al horno y sartén. El sabor es suave y no competirá con salsas o recetas del adobo utilizados para el atún.
Pargo
filetes de pargo son firmes que los hacen fáciles de sustituir el atún en la parrilla, asar y hornear. El sabor es suave y no va a cambiar el sabor de las recetas de atún favoritos. pargo rojo es más baja en grasa que el atún.
El salmón salvaje de Alaska
Capturados en la naturaleza salmón de Alaska tiene un color rojo brillante natural. Filetes son firmes e ideal para hornear, asar a la parrilla ardiente sartén y, al igual que los filetes de atún. El sabor es suave y no interferirá con los condimentos utilizados en las recetas de atún.
Granja salmón criado ha añadido colorante para imitar el color natural del salmón salvaje.
Abadejo de Alaska
abadejo de Alaska es un miembro de la familia del bacalao. El sabor es suave y la carne blanca es firme, que lo hace ideal para asar, freír y cocer al vapor al igual que los filetes de atún. colín de Alaska es más alta en colesterol que el atún, el salmón y pargo rojo. Consulte con un médico con respecto a la ingesta de colesterol y los niveles de mercurio en el pescado.