Cómo sofreír filetes de salmón
Salmones son peces de agua dulce que a menudo migran al océano, pero volverá al agua dulce para reproducirse. filetes de salmón son ricos en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitamina D. La carne de salmón salvaje aparece de color naranja o rojo en color debido a pigmentos carotenoides que el salmón obtiene de comer mariscos y krill. Un colorante artificial se añade al pienso salmón de piscifactoría para darles la misma pigmentación. Se puede cocinar el salmón usando una variedad de métodos, pero freír en sartén los filetes le permitirá disfrutar del salmón rápidamente y le da al pescado una textura crujiente y dorado marrón.
Cosas que necesitará
- Sartén grande antiadherente
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- sal
- Pimienta
- Espátula
- Plato
Coloque los filetes de salmón a cabo a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Colocar una sartén grande antiadherente a fuego medio en la estufa. Añadir 2 cucharadas. de aceite de oliva, y cálido en la sartén.
La temporada de filete de salmón con sal y pimienta si lo desea. Aumentar el fuego en la estufa a medio-alto.
Colocar el salmón en el sartén después de los calores de petróleo. No permita que el toque filetes, y las presenta en una sola capa. Cocinar el salmón hasta que el fondo del mismo aparece de color pardo dorado, que se llevará a unos 4 minutos.
Gire el filete de salmón con una espátula. Cocine el otro lado hasta que aparece de color pardo dorado y se siente firme al tacto. Esto tomará alrededor de 3 a 4 minutos.
Retire el salmón una vez que aparece escamosa y de color marrón-dorado. Coloque el filete de salmón en un plato y servir.