Cómo asar a la parrilla Brochetas
Una combinación personalizable de carne y verduras roscados en los pinchos, pinchos son tarifa barbacoa común. Pero todavía se puede disfrutar de esta comida sencilla y saludable cuando se rompe la parrilla no es una opción. Kabobs cocinan maravillosamente en las condiciones de alta temperatura de un pollo de engorde, que imita el alto calor, en seco de una parrilla. Pollo, cerdo, cordero y ternera, y otros brochetas de carne, se cocinan rápido en la parrilla, ideal para una comida rápida entre semana, sin complicaciones. Asegúrese de marinar la carne en su tienda-comprado o hecho en casa adobo favorito para un plato lleno de sabor que se adapte a sus gustos.
Contenido
Cosas que necesitará
- asadera o bandeja para hornear
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Ajuste el bastidor de pollos de engorde de 4 a 6 pulgadas de distancia del elemento de calentamiento. Precalentar su parrilla.
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Organizar las brochetas en una bandeja para asar o una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
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Transferir las brochetas a la parrilla y cocine, volteando una vez o dos veces para asegurar un tostado uniforme. Cook, pollo y cerdo pinchos hasta que el centro ya no es de color rosa, de aproximadamente 10 a 15 minutos para trozos de 1 pulgada. De carne de cordero y brochetas se cocinan al medio en aproximadamente 10 a 15 minutos, pero se puede cocinar más o menos largo, dependiendo de su nivel deseado de hecho-dad.
Consejos advertencias
- Añadir las verduras como cebollas, pimientos, calabacín o setas a los pinchos para una comida completa.
- Debido a que las verduras se cocinan más rápido que la carne, lo mejor es el hilo de la carne y las verduras en los pinchos separados durante el asado. De esta manera, se puede comenzar las verduras fuera de plazo o quitárselos antes para que no se conviertan en demasiado cocido.
- Si va a asar las brochetas, se pueden mezclar los dos colocando las verduras en los extremos de los pinchos y la carne en el centro, donde será expuesto al calor más directa. Pero no de esta una opción debajo de la parrilla.
- Siempre cocine el pollo por lo menos a 165 grados Fahrenheit para garantizar un consumo seguro. Carne de cerdo, ternera y cordero deben cocinarse a un mínimo de 145 F.
- Si está utilizando pinchos de madera, asegúrese de remojar en agua tibia con antelación para evitar que se quemen.