Cómo hacer al horno costillas a la barbacoa
Costillas de una junta de costilla son una cosa de belleza. amos a cielo pasan horas, incluso días, lento asar estas bellezas para lograr que el difunto, tierna, otoño-de-la-hueso de la carne. No tienen una verdadera barbacoa sur en su patio trasero? No se preocupe, el horno puede hacer el trabajo. Sólo tienes que seguir la regla de barbacoa probado y verdadero: larga, lenta y baja. Que va a tomar un poco de tiempo, pero esto muy fácil, truco hacer-que-mira-como-un-superstar le dará las mejores costillas este lado del Mississippi. Nunca se va a hacer costillas de otra manera.
Cosas que necesitará
- 4 libras costillas de cerdo (1 libra por persona)
- 2 tazas de salsa de barbacoa, o comprados en la tienda hecho en casa
Paso 1: Preparación de
Precalentar el horno a 275 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, y añadir las costillas al molde preparado.
Paso 2: Salsa
Liberally cepillar las costillas con la salsa en todos los lados.
Paso 3: cocción lenta + Sauce
Video: costillas al horno con salsa de barbiquiu BBQ
Cocine las costillas hasta tierna y caía el hueso, aproximadamente 4 horas. Cada 45 minutos, retirar las costillas desde el horno y se pintan con más salsa de barbacoa.
Propina
La cocción lenta es el secreto! Por cierto sabor y la textura de barbacoa, costillas dar tiempo para cocinar lento y baja. Cocinar entonces demasiado alto, o (el cielo nos ayude) hirviendo ellos sólo dará lugar a una carne dura y masticable. de cocción lenta para obtener los mejores resultados!
Paso 4: Corte y Servir
Video: COSTILLAS EN SALSA BBQ CASERA
Video: Costillas de cerdo al horno - Costillas de cerdo con salsa barbacoa
Video: COSTILLAS AL HORNO A LA BBQ - Recetas de Cocina Faciles Rapidas Y Economicas De Hacer
Retire las costillas del horno, y cortar entre cada costilla. Servir inmediatamente.
Propina
Es necesario realizar estos antes de tiempo? ellos cocinar el día anterior, dejando intactas las costillas. Cubra con papel de aluminio y guardar en la nevera. Al día siguiente, precalentar una parrilla del horno. Cocine en ambos lados hasta que las costillas se calientan a través de, aproximadamente 8 minutos.