Cómo cocinar las costillas en el horno lentamente
Si te gusta el dulce ternura de costillas a la barbacoa, pero no tienen acceso a un fumador, no se preocupe - usted puede preparar costillas al horno que se caiga del hueso justo en el horno. Si usted hace su propio adobo o utilizar una botella de salsa de barbacoa comprado en la tienda, las costillas de cocina en el horno toma unas pocas horas, por lo que planificar el futuro. Dado que el largo y lento proceso puede comenzar tan pronto como el día anterior, elegir un día más tarde en la semana cuando usted quiere tener las costillas. Si espera hasta que el estado de ánimo huelgas, puede ser atrapado esperar un día más.
Cosas que necesitará
- costillas
- salsa de barbacoa o adobo
- Papel de aluminio
- Dos grandes bandejas de horno
- Horno
- Espátula
Coloque las costillas en un plato grande, y unte en adobo o salsa de barbacoa. Refrigerar, lo que les permite marinar durante la noche - o por lo menos dos horas.
Precalentar el horno a 250 grados Fahrenheit.
Transferir las costillas en una fuente para horno grande, lado de la carne hacia abajo. Cubrirlo con papel de aluminio y colocarlo en el horno durante tres horas.
Tire de la fuente para horno, y voltear las costillas con una espátula. Rociar con salsa o adobo. Retire el papel de aluminio, y poner los nervios de nuevo en el horno durante otros 25 minutos.
Asegúrese de que las costillas se hacen antes de servir. Cuando fácilmente puede partirse con un cuchillo, que estén tiernas y acabado. Servir con una guarnición de salsa de barbacoa.