Cómo cocinar Mechado Guiso
Mechado es un plato de carne que se originó en las Filipinas. La salsa de soja da esta receta su sabor distintivo. Este plato es similar a otros platos filipinos como el kaldereta y estofada. A veces es común para enhebrar tiras de cerdo a través de piezas gruesas de carne de vaca magra más barato para hacerlos más tierna y menos seca. Sin embargo, sólo puede utilizar trozos de carne para crear el plato mechado sin enhebrar la carne. Usted puede crear su propio plato sencillo mechado para disfrutar.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande
- Aceite de cocina
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana, picada
- pimiento rojo
- 4 patatas en cubos
- 2 libras. carne de res en cubos
- Agua
- 3 tomates
- 1 hoja de laurel
- 1 pequeña salsa de tomate lata
- salsa de soja 1 taza
- Pimienta negra
- sal
Añadir el aceite a la olla y dejar que el calor. Verter el ajo y la cebolla en la olla. Revuelva hasta que esté suave.
Añadir el pimiento rojo y freír hasta que estén cocidos. Añadir las patatas y freír hasta que estén dorados.
Coloque la carne en cubos en el bote. Fry y se agita un poco en el bote. Llene la olla con agua hasta que la carne está cubierta.
Cortar los tomates en cubos y agregar a la olla. Añadir la hoja de laurel.
Verter la salsa de tomate y mezclar los ingredientes. Vierta la salsa de soja y añadir sal y pimienta negro al gusto.
Video: CARNE MECHADA Receta Venezolana increible de buena
Video: Pollo Mechado
A fuego lento durante aproximadamente 30 minutos a una hora.
Verter los ingredientes en un plato de servir.
Consejos & advertencias
- También puede agregar jugo de calamansi como un líquido de marinado.
- Disfrutar de su vino favorito con su plato. Consulte una lista de vinos en línea gratis, como Hello Vino (hellovino.com), para ver lo que podría funcionar mejor con mechado.