Round Top asado en una olla de cocción lenta
Cocinar la carne en una olla de cocción lenta es una buena manera de hacer una cena tierna, carne de res. Por cocción de la carne durante un periodo de tiempo más largo a una temperatura baja las proteínas se descomponen lentamente, resultando en carne tierna y sabrosa. Mediante la variación de los otros ingredientes en la olla de cocción lenta, puede crear diferentes variaciones en la parte superior asado ronda. Si puede, dorar la carne asada redonda superior en una sartén muy caliente antes de meterla en la olla de cocción lenta. Para dorar la parte superior asada redonda, poner 1/4 pulgada de aceite vegetal en una cacerola a fuego medio o medio alto calor. Girar el asado hasta que quede uniforme marrón en todos los lados.
Contenido
- Ronda superior básico de la carne asada
- Tradicional carne asada de crisol
- Carne de hawai
- Video: cazuela cerámica potato pot emile henry
- Video: como preparar la cecina de res en una olla de cocción lenta
Ronda superior básico de la carne asada
Haciendo una sencilla receta asada redonda superior para un plato principal implica muy pocos ingredientes. Combinar dos latas de crema de champiñones con un paquete de mezcla de sopa de cebolla seca en la olla de cocción lenta. Añadir entre 1 a 1 1/2 tazas de agua y mezcle bien. Añadir un 5 libras tapa redonda asado, tapa y encienda baja. Cocinar el asado durante ocho horas. Para una variación de este, utilizar vegetal sopa de carne o sopa de verduras en lugar de champiñones. Si el asado es más pequeño, añadir un poco de papas en cubos para llenar la olla de cocción lenta.
Tradicional carne asada de crisol
Para un asado tradicional con las zanahorias, combinar 3 1/2 lbs. de la parte superior asado redondo, de 1 a 2 cucharadas. de aceite de oliva, una cebolla grande en rodajas, cuatro dientes de ajo pelados y de cuatro a seis peladas, las zanahorias en rodajas. Añadir una cucharadita de sal, pimienta y el condimento italiano, o al gusto. Si usted tiene más espacio, añadir unas patatas en cubos u otros vegetales. Colocar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, fijado en bajo y cocine durante ocho horas.
Carne de Hawai
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Video: Como Preparar la Cecina De Res en una Olla de Cocción Lenta
Otra buena técnica con ollas de cocimiento lento y asado de la tapa redonda es utilizar una receta de carne de cerdo, carne de res, pero sustituto. Para carne Hawaiian, añada lo siguiente a una olla de cocción lenta: 3 1/2 lbs. de la parte superior asado ronda, un paquete de condimento teriyaki, 1 cucharadita. negro pimienta, 1 cucharada. jengibre picado, 2 cucharadas. picado ajo fresco, 1/2 taza de caldo vegetal, azúcar marrón media taza, salsa de soja 1/4 taza o tamari, 1 taza de salsa de chili, una cebolla picada, un par de zanahorias picadas y 6 oz de piña o zumo de piña. Cocinar durante ocho horas en punto bajo.