Lomo de cerdo y Apple Recetas
Carne de cerdo ha sido a menudo se combina con frutas para cocinar y lomo de cerdo y manzanas han sido siempre una combinación común. Un plato de lomo y manzana puede ser elegante para la empresa o un plato sencillo adecuado para cualquier cena para su familia. filetes de cerdo son, como su nombre lo indica, el corte más tierno de carne de cerdo en el mercado. Usted puede comprar los filetes en paquetes de 1/2 a 2 libras. en la mayoría de las tiendas de comestibles. Al igual que todos cerdo, una carne asada lomo se debe cocinar a 160 F para la seguridad.
Contenido
- Lazy day sweet and sour de lomo
- Video: carré de cerdo mechado con ensalada tibia de vegetales
- Lomo con manzanas frescas
- Video: receta de salsa de manzana
- Video: cerdo con manzana
- Asado de lomo y manzanas
Lazy Day Sweet and Sour de lomo
Video: Carré de cerdo mechado con ensalada tibia de vegetales
En una sartén, dorar el lomo en todos los lados en 2 o 3 cucharadas. de aceite de cocina. Coloque el lomo en la parte inferior de la olla de cocción lenta. Verter 1 lata de relleno de pastel de manzana sobre la carne se dore. Añadir 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana. Coloque la tapa en la olla y cocer a fuego lento durante cinco a seis horas por un pequeño lomo y hasta ocho para un mayor de 2 libras. asado. Ensayo de la temperatura adecuada al final del tiempo de cocción. Cocine más si es necesario para alcanzar 160 F.
Lomo con manzanas frescas
Video: Receta de salsa de manzana
Video: Cerdo con manzana
Core y la rebanada 2 pequeño o grande 1 manzana Granny Smith en rodajas 1/4 pulgadas. Espolvorear o mojar las rebanadas en jugo de limón para evitar el pardeamiento. Slice 1 cebolla Vidalia en rodajas de aproximadamente el mismo tamaño. En una sartén, horno de seguridad, el calor 2 cdas. aceite a fuego medio-alto. Dorar el lomo de cerdo en todos los lados. Retire el lomo de la sartén y en una bandeja. Añadir otra cucharada de aceite a la sartén y saltear las cebollas y las manzanas hasta que se dore uniformemente. Coloque el lomo en la parte superior de la mezcla de manzana y la cebolla en la sartén. Cepillar la parte superior de la carne de lomo con mostaza de Dijon. Hornear el asado en un horno a 450 durante 15 a 20 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne alcance 160 F.
Asado de lomo y manzanas
Colocar un lomo de libras 1 libra a 1 1/2 en un molde para hornear. Cubrir con una tapa hermética o papel de aluminio. Coloque el molde en un horno a 400 y dejar cocer durante 30 minutos. Mientras que el asado se cocina, rebanada dos manzanas de cocción (como Granny Smith) en rodajas de 1/4 pulgadas. Añadir 2 cucharadas. de arándanos frescos o congelados. En un recipiente, mezclar 2 cucharadas. azúcar moreno y 1 cucharadita. canela. Cuchara esta mezcla sobre la fruta, cubriendo el fondo las frutas con el azúcar y especias. Retire el lomo del horno después de 30 minutos y una cuchara la mezcla de la fruta en y alrededor del asado. Devolver el asado al horno y cocer durante un adicional de 15 a 20 minutos hasta que el asado es marrón dorado y alcanza una temperatura interna de 160 F.