Guarniciones para lomo de cerdo asado
Decorar o embellecer su asado de cerdo con una guarnición hace que sea más atractivo, si desea que se vea bien para una comida familiar o una ocasión especial. Un asado de lomo de cerdo trabaja con una variedad de sabores diferentes que acompañan y se presta a varias guarniciones, dependiendo de lo que decida para servirla.
Contenido
- Decorar comestible
- Rebanadas de cítricos
- Video: solomillo de cerdo al horno con guarnicion de verduras
- Hierbas frescas
- Video: cómo hacer una ensalada para asado
- Video: guarniciones y avances del 11 al 17 de abril de 2016
- Cocción segura
- Video: lomo de cerdo en salsa facil y espectacular
Decorar comestible
La creación de una guarnición que también se puede comer cubre los elementos estéticos y prácticos al mismo tiempo. Una vez que la carne ha descansado y se rodajas, colocar una guarnición comestible, como una salsa verde, pimiento rojo o salsa picante a base de manzana, en cada plato. Los sabores van bien con la carne de cerdo, además de que se suman a la presentación visual del plato. Se puede decorar el plato con una salsa o salsa picante a continuación, organizar la carne de cerdo en la parte superior o establecer la carne de cerdo y luego decorar.
Rebanadas de cítricos
Video: Solomillo de Cerdo al Horno con Guarnicion de Verduras
De naranja, de limón y de la cal hacen guarniciones decorativas para el lomo de cerdo asado, si el lomo en rodajas ha sido o está siendo todo en una bandeja. Coloque las rodajas de todo el cerdo, cortándolos por la mitad y dándoles un toque decorativo para el efecto agregado. Que está obligado a conseguir un poco de jugo en la placa utilizando las rodajas de cítricos para decorar, por lo que sólo utilizan tipos de cítricos que mejorarán su plato y no se mezclan limones, limas y naranjas si cree que la combinación de jugos quitará El puerco.
Hierbas frescas
Video: Cómo hacer una ensalada para asado
Video: Guarniciones y avances del 11 al 17 de abril de 2016
Las hierbas frescas, como romero, tomillo, perejil y menta, son guarniciones clásicas de carne de cerdo. Se puede asar el lomo junto con las hierbas para agregar más sabor, y luego desecharlos y decorar con unas nuevas cuando es el momento de servir. Coloque las hierbas de forma individual o en un manojo y mezclar diferentes hierbas juntos, si te gusta el aspecto que tienen en el plato. Algunos cocineros como para adornar con las mismas hierbas frescas asaban el lomo con, para dar a los comensales una idea de qué sabores quedan por delante.
Cocción segura
Video: LOMO DE CERDO EN SALSA FACIL Y ESPECTACULAR
No importa qué tipo de guarnición que elija para su lomo de cerdo asado, es importante seguir las reglas de seguridad alimentaria durante el proceso. Lave todas las superficies que entran en contacto con carne de cerdo cruda enseguida y usar un termómetro de carne para asegurar la carne de cerdo es a 145 grados Fahrenheit en la parte más gruesa antes de considerar que se haga. Prepare sus guarniciones en su propia área, lejos de la carne de cerdo cruda e introducirlos sólo después de la carne de cerdo ha alcanzado una temperatura adecuada.