Crock Pot Recetas para Lomo de Cerdo

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La forma más básica para preparar lomo de cerdo en una olla de barro es para colocarlo en la olla de barro con alrededor de ½ taza de líquido, condimentos y las frutas o verduras que le gustaría añadir. Opcionalmente, se puede dorar el lomo en un poco de grasa de tocino o aceite primero, y luego deglaze la sartén con el líquido, raspando todos los deliciosos bits de color marrón de la cacerola y verterla sobre el lomo en la olla de barro. Cocer el lomo de cerdo a temperatura baja durante 6 a 8 horas o a temperatura alta durante 3 a 4 horas.

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Se puede hacer una, abundante comida stick-a-su-costillas en una olla con un asado de lomo de cerdo. Cubrir el lomo de cerdo con su elección de pelado, picado patatas, cebollas, zanahorias, apio, batata, nabo, chirivía, pimiento y calabaza de invierno. Temporada de la carne y las verduras con cualquier combinación de los siguientes: ajo, sal, pimienta, el vino tinto, la mezcla de sopa de cebolla seca y hierbas frescas o secas como el romero, el tomillo, la salvia o el sazonador italiano. Utilice el caldo de pollo o agua para el líquido y cocinar como se indica en la sección anterior.

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Los sabores de fruta y carne de cerdo se complementan entre sí muy bien y son una combinación clásica. Cocinar el asado de cerdo de acuerdo con las directrices generales anteriores, y el uso de piña, manzana o jugo de naranja para el líquido. Añadir cualquiera de los siguientes ingredientes a la olla de barro con el lomo de cerdo: manzanas picadas, salsa de arándanos, arándanos secos, gajos de naranja mandarina, conservas de albaricoque y piña fresca o en conserva. Agregue un poco de cebolla, el ajo, las zanahorias y las tiras de pimiento para contrastar los sabores dulces, si se desea. Sazone el lomo de cerdo de fruto con su elección de salsa de soja, miel, jengibre, jarabe de arce puro, azúcar moreno, pimienta, sal y pimienta.

Si usted tiene un frasco de salsa de barbacoa en la mano, se puede tirar juntos una comida lomo de cerdo olla de barro en ningún momento. Basta con colocar el lomo de la olla de barro, verter la salsa de barbacoa sobre él, y añadir un poco de cebolla picada, el ajo, la salsa picante, sal y pimienta. Si se cocina el lomo de aproximadamente 9 a 10 horas en punto bajo o de 4 a 5 horas en alto, usted será capaz de tirar fácilmente de la carne a pedazos y servirlo en los bollos o sobre arroz cubierto con la salsa.