Verduras para complementar un cerdo asado

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Las zanahorias complementarán el dulce sabor de la carne de cerdo y absorber los sabores sutiles de la carne. Agregar las zanahorias enteras a un lado de la carne antes de la cocción para mantener el sabor de la zanahoria. Picar las zanahorias después de que el asado se cocina antes de servir. El exterior tendrá un sabor de cerdo dulce mientras que el interior conservará su sabor. Como alternativa, cortar las zanahorias en trozos pequeños y colocarlos alrededor del asado, antes de la cocción, para infundir bien con el sabor de la carne.

Servir judías verdes cocidas junto a un asado de cerdo como un sabor complementación. El sabor fresco de las judías verdes actuará como un limpiador paleta entre bocados de la carne de cerdo. Espolvorear tanto las judías verdes y asado de cerdo ligeramente con sal para mezclar los dos. Si desea infundir los granos con el sabor de la carne de cerdo, cocinar el asado en una cama de judías verdes precocinados.

Cebollas complementarán la dulzura inherente de un asado de cerdo con un sabor fresco y ligeramente picante. Compra en puré o cebolla picada y extender una capa fina sobre la parte superior de la carne de cerdo antes de asar. Como alternativa, reducir a la mitad varias cebollas grandes, blanco y ajustar la carne de cerdo en la parte superior de ellos antes de la cocción. No sirva las cebollas cortadas por la mitad con el asado de cerdo.

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el pimiento en tiras tienen un sabor ligero y fresco que complementa la riqueza de la carne de cerdo. Usar una variedad de pimientos, incluyendo rojo, amarillo y verde, y cortar en tiras finas. Coloque las tiras sobre la parte superior del asado 15 minutos antes de que se realiza la cocción. Servir los pimientos en rodajas junto con el asado de cerdo, o establecer la carne en una cama de pimientos para su presentación.