Cómo cocinar solomillo de cerdo en una olla de cocción lenta
El cerdo es el número uno de la carne que se consume en el mundo y la carne de cerdo disponibles en la actualidad tiene mucha menos grasa debido a una mejor alimentación y cría, de acuerdo con el USDA. El cerdo es rica en vitaminas y minerales esenciales y es sencillo de preparar en una olla de cocción lenta. El solomillo de cerdo cortada a menudo tiene el hueso de la cadera y la columna vertebral incluido. Tiene el carnicero quitar los huesos y rodar la carne en un asado sin hueso para cocinar.
Cosas que necesitará
- 2 a 4 lb solomillo de cerdo asado
- 13 oz. puede sauerkraut
- 2 manzanas
- 2 a 3 tazas de jugo de manzana
Dorar un poco el asado de cerdo en una sartén caliente medio después de recortar la grasa de la carne. Rodar el asado a lados marrones absoluto.
Coloque el asado de solomillo de cerdo se dore en una olla de cocción lenta. Girar olla de cocción lenta en el "bajo" ajuste.
Abrir la lata de chucrut y colocar el contenido en la olla de cocción lenta alrededor del asado de solomillo de cerdo. No drene el uso sauerkraut- el líquido de la lata también.
Lavar y retirar el núcleo de las manzanas con un cuchillo pequeño o descorazonador de manzanas. Corte las rebanadas 1/2 pulgadas y dejar sobre la piel de manzana. Coloque las rodajas de manzana en la parte superior del solomillo de cerdo en la olla de cocción lenta.
Verter el jugo de manzana en la olla de cocción lenta. El jugo de manzana debe cubrir la mayor parte del solomillo de cerdo y mantenerlo húmedo durante la cocción.
Cubrir la olla de cocción lenta y cocinar el solomillo de cerdo siete a ocho horas a fuego lento. Retire el asado de cerdo y colocar en una bandeja durante 15 minutos antes de cortarlo. Ponga la carne de cerdo en rodajas en un plato con porciones de chucrut rematados con una rodaja de manzana que rodea el solomillo de cerdo tallado.