Cómo cocinar un ojo de la Ronda de asado en una olla de cocción lenta
El ojo de asado ronda es un corte sin hueso de carne de vacuno que es alargada y tiene generalmente una capa delgada de grasa exterior que rodea el corte. Una de las mejores maneras de cocinar este tipo de asado es utilizar una olla de cocción lenta. Usando una olla de cocción lenta permite que el cocinero asado gradualmente, lo que ayuda a mantenerla húmeda y blanda. También se puede cocinar verduras junto con el asado para añadir variedad a su comida.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3-4 lb. ojo de asado
- 3 cucharadas. aceite de oliva
- 1/4 taza de harina
- 10 onzas. lata de crema de champiñones
- 10 onzas. lata de caldo de carne
- 1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
- Polvo de ajo
- 1 cucharadita. pimienta negra
- 4 patatas rojas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla grande
Combinar la harina y la pimienta negro, a continuación, rodar el asado en la mezcla para revestir ella.
Calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén. Añadir la carne a la sartén una vez que el aceite esté caliente.
Cocine la carne durante cinco a siete minutos en la sartén, convirtiendo a menudo por lo que se dore por todos los lados.
Verter la sopa de champiñón y caldo de carne en la olla de cocción lenta.
Video: Suspense: Stand-In / Dead of Night / Phobia
Añadir la mezcla de sopa de cebolla a la olla de cocción lenta y se agita la mezcla.
Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe
Coloque el asado en la olla de cocción lenta.
Cortar las patatas, zanahorias y cebollas y añadirlos a la olla de cocción lenta.
Cuchara la mezcla de sopa de sobre la carne y verduras.
Video: Gremlins 2: The New Batch
Coloque la tapa sobre la olla y cocinar la carne y las verduras a fuego lento durante aproximadamente ocho horas.